01 may 2023
Silleda se va de romería gastronómica
Ayer 350 personas comieron en Lamela y hoy se rinde tributo a la carne en Moalde
TEMA
Gastronomía
Últimos artículos publicados
01 may 2023
Ordes vivió un fin de semana «apoteósico» en torno al champiñón
La trigésimosegunda edición recuperó por completo la normalidad y se despide este domingo con charanga, orquestas y monólogo de Touriñán
30 abr 2023
Marcos Granda, el camarero que consiguió 5 estrellas Michelin: «Hay que tratar igual al cliente de la alta gastronomía que al de una sidrería»
El sumiller y empresario cree que un buen equipo es fundamental para alcanzar la excelencia. Sus seis locales abiertos a un número reducido de comensales, repartidos entre Marbella, Madrid, Ribadesella y Gijón, han hecho que él, sin ser chef, acapare hasta el momento cinco estrellas Michelin
30 abr 2023
Cuenta atrás para el desembarco en Santiago de unas hamburguesas «smash» que están de pecado
Devoto planea abrir su segundo restaurante gallego en Fernando III O Santo dentro de un mes y lo hará con novedades en su carta
01 may 2023
Uno de los mejores restaurantes de Polonia está a cargo de un ceense
Víctor Duarte es el jefe de cocina del Sí Señor, en Kielce, que acaba de ser reconocido como uno de los cien más destacados del país
30 abr 2023
El depósito para reservar una mesa se empieza a normalizar en la hostelería gallega
Muchos restaurantes usan apps con las se paga antes, con opción a cancelar en un plazo de 48 o 24 horas
30 abr 2023
Pazo Tizón, un monumento histórico-artístico abierto a los eventos
La construcción data del siglo XV y está rodeado de viñedos de la D.O. Ribeiro
30 abr 2023
Abarrote en la Feira do Viño Ribeiro a la espera de la llegada de Josep Roca
El sumiller de El Celler de Can Roca ofrece una clase magistral esta mañana
01 may 2023
Vialia refuerza su oferta gastronómica con la apertura de un bufé japonés
El restaurante Sushisom, que abrirá a finales del mes de mayo, ofrece la experiencia con una carta de más de 150 platos a elegir y menú diario por 15 euros
29 abr 2023
29 abr 2023
A Espiga (A Coruña): Respetar el producto para hacerlo brillar en su máxima expresión
La carta está repleta de propuestas en las que la temporada y los toques personales juegan un papel fundamental. La croqueta ahumada y la tortilla vaga son de obligatoria prueba
29 abr 2023
Calendario de fiestas gastronómicas en Vigo y su área metropolitana: las citas que no te puedes perder esta primavera y verano
Los municipios del área de Vigo presumen de grandes atractivos culinarios como parte de su patrimonio
28 abr 2023
¿Cómo limpiar adecuadamente una lamprea?
Poner a punto a este pescado es muy complicado si no sabes muy bien cómo hacerlo, en este artículo te damos los trucos definitivos
28 abr 2023
Dos gallegos al frente del bar de la Casa de Andalucía de A Coruña: «No nos gusta el rebujito, pero nos hartamos de servirlo»
El establecimiento es una de las almas de la asociación que organiza este viernes la decimoséptima edición de la Feria de Abril, en los jardines de Méndez Núñez de la ciudad herculina
29 abr 2023
Josep Roca, sumiller del tres estrellas Michelin:«Tenemos 35 vinos de O Ribeiro en la carta de El Celler»
El reconocido experto que logró, junto a sus hermanos, convertir su restaurante en uno de los mejores del mundo visitará Ribadavia para hablar de los tostados
28 abr 2023
Álvaro Pérez impartirá el próximo martes un nuevo taller de Cociña Capital en Santiago
La actividad con el chef de ArteSana es gratuita, pero requiere inscripción previa en el 900 154 218
27 abr 2023
La nueva vida del histórico local de la Gran Antilla, en A Coruña: cañas y picoteo de la mano de Pepita de Oliva
El edificio modernista, con más de 130 años de vida, volverá a abrir sus puertas para ser el nuevo punto de encuentro de los coruñeses
27 abr 2023
El chef James Martin visita la Lonja de Vigo y aprende a cocer pulpo en La Aldeana
Expertos de la guía Michelin recomendaron al británico que acudiese a la pulpería de los hermanos Domínguez en Rosalía de Castro
27 abr 2023
Éxito da segunda edición da Aula Gastronómica de Valga
O curso impartido por Indo e Vindo Gastronomía chegou este martes ao seu fin
27 abr 2023
