La carta está compuesta de platos sencillos llenos de sabor a los que le ponen un toque muy personal y otros más clásicos como la tortilla o las croquetas, que son de obligada prueba
La gala de entrega de los premios se celebrará por primera vez en la ciudad
El historiador Vicente Ruiz García recupera elaboraciones de la Armada en su libro «Cocina a bordo»
La guía Repsol concede una de sus distinciones para locales con encanto y buena cocina al restaurante Argentinos, que clasifica como Fast Good
Rianxo es la primera parada de la séptima edición de la iniciativa promovida por la mancomunidad
El ministro de Inclusión, que intervino telemáticamente en el Foro Mar organizado por UPTA en Cambados, apuntó que se buscará una fórmula de encajar a los trabajadores del mar en la nueva fórmula de cotización por ingresos para los autónomos
El estrella Michelin participó en el programa de La Sexta sobre los falsos productos artesanos
El pontevedrés Dani Pampín, de Amásame Bakery Lab, que estalló contra Alberto Chicote hace un año por la receta del postre italiano, recibió un Solete Repsol y una estrella de la Ruta Española del Buen pan
Recibieron el Plato de Oro y el Gorro Blanco en la última edición de Xantar
El cocinero ve reconocido su esfuerzo por «modernizar la tradición asturiana» y su papel como embajador de la cocina española en Londres
«Lo tiene todo: una calidad gastronómica brutal, visión internacional, grandes dotes empresariales y una trayectoria impecable», asegura Ferran Adrià, presidente del jurado
Nueve se ubican en la ciudad coruñesa, uno en Arteixo y el restante, en Oleiros
La guía gastronómica reconoce a 21 locales asturianos distribuidos por varios concejos
Grupos organizados esquilman las mejores zonas marisqueras para suministrar a restaurantes de la comarca y de fuera de la Costa da Morte con el mejor producto
Cuatro tendrán uso residencial y una se destinará a restaurante. La previsión es que los trabajos estén finalizados en el mes de marzo
La vuelta de las grandes ferias está encumbrando de nuevo a alimentos y bebidas gallegas, como acaba de verse en el Salón Gourmets de Madrid, el Fórum Gastronómico de Barelona o Conxemar
Más de 140 personas participaron en la actividad organizada por la asociación Bonitas de Sande
Allí se pudo degustar la preparación de Fabián Mouzo, pero también los callos de la Faguía de Carnés
El fórum sobre el Camino arranca hoy y contará hasta el martes con más de 3.000 personas inscritas en sus actividades