TEMA Gastronomía

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16 feb 2021

La tarta de queso de La Viña es el sabor del 2021

«Que te la den con queso». Os presentamos un postre tan popular como el dicho, cuya receta no engaña a nadie. El restaurante vasco, que le da nombre, la ha puesto en valor

Marco Soriano de Tejada

14 feb 2021

La filloa que crece hasta los seis pisos

Hace 20 años que Carmen del Río creó la tarta de este postre que sube entre capas de chocolate y nata en el restaurante Dalhaisal, donde la sigue sirviendo su hija. La familia se curtió en los fogones de El Pino Manso

begoña r. sotelino