TEMA Guipúzcoa

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27 sep 2020
CULUCA
La carne sustituyendo a la clásica anchoa, es la propuesta de Chisco Jiménez.

Gilda, sabores de cine

Es verde, salada y algo picante. Y dice la leyenda que su similitud con el personaje que interpretó Rita Hayworth le puso el nombre a esta brocheta que salió del Bar Vallés y es un icono del pincho donostiarra. Aquí van sus otros «remakes»

MARCO SORIANO DE TEJADA

05 ago 2020
Gallo alterna la faceta deportiva con sus funciones como profesor de surf profesional

Un bicampeón contra el miedo

Gallo perdió la visión hace casi 8 años, pero continuó surfeando pese a su discapacidad. En la actualidad ya cosecha dos títulos mundiales en sus vitrinas

PABLO J. RAÑALES / B.C.