TEMA Islandia

Últimos artículos publicados

07 abr 2019

Esta sí es la ruta del bacacalo

Fue en tiempos de hambre sustento familiar fundamental. Hoy no diremos que es artículo de lujo pero su valorización y su reconocimiento en la cocina, desde luego, son bien distintos. El bacalao es el protagonista culinario en un buen número de restaurantes gallegos. Y no son pocos los devotos que siguen su ruta en ferviente y nutritiva procesión. Visitamos algunos de sus templos

CARLOS CRESPO

27 feb 2019
Foto de archivo de un pesquero entrando en el puerto de Burela

Peixes e pescados

A porcentaxe de especies mariñas explotadas ata niveis insustentables non para de medrar

Francisco J. Franco del Amo

27 sep 2019

El vórtice polar y «El día de mañana»

Las imágenes de la ciudad estadounidense congelada recuerdan a una película que retrata un problema que podría ocurrir. La revista Science ha publicado un nuevo artículo sobre los cambios en la corriente del Golfo.

Xavier Fonseca

26 ene 2019

El clan de las agujas

La ría de O Burgo acoge este invierno un grupo de agujas colinegras

Antonio Sandoval Rey