Óscar Fabelo, médico asturiano que adquirió hace dos meses la plaza en propiedad: «Lo recomendaría a compañeros; una plaza fija compensa las molestias»
Con tan solo 16 años comenzó como camarero en Casa Víctor y ahora es uno de los cocineros más afamados de Gijón. Tras una larga trayectoria en la cocina, Lolo se retira y da paso a las nuevas generaciones