La carne roja tiene muy mala prensa. Pero entre comerse un chuletón al día y ser vegano hay un punto medio. Ese es el argumento de los autores de «El carnívoro feliz», un libro que defiende el consumo moderado, avalado por la opinión de los expertos
Profesionales del sector critican el distanciamiento del IEO y aguijonean a Galicia para que asuma competencias en investigación marina, como el País Vasco
La iniciativa se suma a un documental de UCA y unas jornadas en el Ridea que intentan reunir a todas las partes para pactar un nuevo modelo de convivencia en el campo