23 oct 2019
A Estrada invita a comer con la vista
Fernando Porto e Isabel Neira ofrecen piezas capaces de sacar todo el jugo a las propuestas de los mejores chefs
TEMA
Pepe Solla
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29 sep 2019
22 sep 2019
Galicia estrena carta en otoño
La apertura de restaurantes prémium lejos de los núcleos urbanos que dominaban la esfera gastronómica de la comunidad no es la única novedad del arranque de curso
19 sep 2019
¿Quesadillas mexicanas con queso gallego?
Importadores mexicanos se interesan por un producto que el chef Roberto Ruiz usa en su restaurante con estrella Michelin en Madrid
11 sep 2019
24 ago 2019
25 ago 2019
Los músicos comen aquí
La periodista Laura Ramos acaba de editar «Roadieadvisor», un libro en el que los roadies de grupos como Love Of Lesbian, Vetusta Morla, Sidonie, Lori Meyers y León Benavente hablan de sus restaurantes favoritos. Pepe Solla, chef de Casa Solla, se encarga de prologarlo
23 ago 2019
A Bandeira vive ya sus fiestas de verano
La organización de la Empanada espera mañana abarrote con 8.000 personas
12 jun 2020
El nuevo mercado ya encandila
Pontevedra estrenó este jueves el nuevo Espazo Gastronómico de O Mercado
17 ago 2019
Pepe Solla, con el Espazo Gastronómico
El chef presentará el próximo día 22 la fiesta de estreno de los nuevos usos del mercado de abastos
25 feb 2020
Pepe Solla, «embajador» del Espazo Gastronómico del Mercado
La inauguración será el día 22, con actividades para niñlos, música y estreno de los puestos
15 ago 2019
Más de 5.000 personas han visitado ya la exposición «Sonoro empeño»
El programa de actividades complementarias incluye una demostración gastronómica del chef Pepe Solla
10 ago 2019
A Bandeira, mucho más que empanada
Personalidades como Abel Caballero, Pepe Solla y Lucía Pérez junto a grupos como Nao o A Roda serán algunos de los platos fuertes de esta edición
07 ago 2019
28 jul 2019
Maria Ritter, directora de la guía Repsol: «Creo que este año Galicia va a tener más soles»
A punto de ebullición. Así es como ve que se encuentra la cocina gallega. Además valora el trabajo «espectacular» que están haciendo muchos cocineros jóvenes. Pero, por encima de todo, aprecia la calidad de nuestro producto y el encanto que aún conservan las casas de comidas de siempre
12 jul 2019
07 jul 2019
PortAmérica salda su deuda con Calamaro y cierra una exitosa edición en Caldas
El músico argentino, toda una leyenda del rock, salió al escenario principal de la carballeira a las
once de la noche
05 jul 2019
Público y artistas entregados en un inicio de PortAmérica multitudinario
Mezcla de estilos y muchas versiones en una carballeira que maridó música y cocina
27 jun 2019
Tardes de maridajes en Martín Códax
Durante los meses de julio, agosto y septiembre la bodega ofrece unas catas arriesgadas con sus vinos y productos gallegos
21 jun 2019
Estrellas que alimentan cuerpo y alma
La gastronomía ha ido ganando terreno en los festivales musicales de Galicia que han dejado atrás aquella triste barra llena de gente intentando pedir una bebida. La tendencia actual es disponer de un espacio gastro en el que los asistentes pueden elegir su comida favorita y disfrutar de ella en una zona especialmente diseñada para ello