TEMA Suiza

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02 ago 2021

Té gallego: ha llegado tu hora

Galicia cuenta con una de las pocas sumilleres de té de España, lo que da cuenta del auge en la comunidad de la bebida milenaria, una de las más tradicionales y la más consumida en el mundo, después del agua.

01 ago 2021

El chef portugués con 50 estrellas Michelin

Joachim Koerper celebra sus bodas de oro en la cocina y medio centenar de galardones alcanzados desde 1990 en España y Portugal. Lo hace con un menú homenaje a su historia, a la tradición gastronómica de la Península y a su querida Lisboa desde los fogones del Eleven