Reclaman precios que les permitan continuar con su trabajo esencial y mayor apoyo por parte de la IXP Ternera Gallega, desde donde reconocen que la industria cárnica tiene que mejorar su logística comercial y pensar en hacer productos de cuarta gama para dar mayor salida a esta carne de calidad fuera de Galicia
El mal de las vacas locas, la polémica de los pepinos con E.coli o la listeriosis de la carne mechada. El sector de la alimentación en España ha sufrido graves alertas sanitarias en las últimas décadas
«Hay compañeros que son unos cracs en coronavirus y no se aprovechan sus conocimientos: el Fernando Simón alemán es un veterinario», cuenta Javier Balado, presidente del Colegio de Veterinarios de A Coruña y que trabaja en el Centro de Recuperación de la Fauna Silvestre de Oleiros