Tras la muerte de una mujer en Valencia después de comer setas en un restaurante con una estrella Michelin, se revelan casos de personas que han sufrido síntomas leves o graves con menús degustación en locales de lujo
El neozelandés James Blick, fundador de una empresa de tours gastronómicos, revela la realidad de la cocina española en su canal de Youtube, que siguen miles de extranjeros. De los foráneos que visitan Galicia advierte: «Flipan con los pimientos de Padrón, eso de que unos pican y otros no»
La mayoría de los trabajadores ansía una mejora salarial, pero teme solicitarla. Si su nómina es inferior a lo que dicta el mercado, puede plantear que se la engorden, pero hágalo antes del cierre de presupuestos (y nunca a puerta fría)
El cocinero ha hecho parada en la comunidad, de la que dice es «la envidia del mundo por su materia prima», para motivar a los gallegos a seguir su ejemplo y apostar por unos hábitos de alimentación saludabes
El consumo de productos enriquecidos artificialmente, conocidos como alimentos hiperpalatables, altera el sentido del gusto y nos impide disfrutar del sabor de productos naturales como la fruta y la verdura
Cada vez más usuarios denuncian en las redes sociales, motivados por conocidos nutricionistas y la OCU, cómo la industria alimentaria lleva hasta un peligroso límite la veracidad de sus mensajes en productos como el pan de molde, los yogures o el zumo de naranja
Javi Olleros, Xoán Crujeiras y Pepe Solla revelan sus restaurantes gallegos predilectos para pasar una velada romántica
Gran promesa de la pastelería española, triunfa con Habaziro y ya piensa en un «take away» de alta repostería
Las bioquímicas y expertas en Nutrición Elena Pérez y María Hernández-Alcalá revolucionan las redes con su famosa «colirroz» y las pizzas con base de brócoli mientras luchan para que la sociedad esté ojo avizor con el gato por liebre que nos da la industria alimentaria. Miguel Ángel Silvestre o Tamara Falcó ya siguen sus consejos
Cada vez más empresas captan a sus trabajadores mediante ventajas como cheques «gourmet», servicios de guardería o un seguro médico. La flexibilidad horaria es, para muchos de ellos, más importante que un aumento de sueldo
Cada vez más gallegos se preocupan por su alimentación y, para darles respuesta, un buen número de emprendedores comienza a abrir establecimientos donde reinan los vegetales, la comida ecológica y el culto a la salud sin, por ello, tener que plegarse a platos aburridos, un lastre que todavía les acompaña
Voluntad de hierro y tener las nociones básicas claras, desayunar siempre y desterrar de una vez por todas el azúcar nos ayudará a convertirnos en esas personas ?healthy? que prometimos ser en el 2019
Hay veces que las modas, cuanto más efímeras, mejor; la cocina no se libra de este axioma. Que se lo digan sino a la época en la que en los eventos lucían hermosos cócteles de gambas y el rey de las meriendas era el bocata de chorizo con mantequilla
En plena temporada de este clásico gallego, los hosteleros dicen que la demanda aumenta en paralelo a la preocupante situación de la verdura estrella, cada vez más escasa
Los pequeños negocios planean boicots contra este modelo de saldos constantes. Lamentan que las grandes multinacionales creen colecciones específicas para estos períodos
La Asociación de Dietistas Británicos publica las cinco dietas más escandalosas con las que se han topado en el 2018. Advierten de lo ridículo de realizar prácticas como beber la propia orina o restringir el consumo de determinados alimentos por pertener a un grupo sanguíneo concreto
Donald Trump ha demostrado en varias ocasiones que se enorgullece de seguir una alimentación basada en hamburguesas y pollo frito; no es el único que tiene extrañas filias en materia gastronómica: que se lo pregunten a Putin o a Evo Morales
Los hermanos Miscali vuelven con fuerza tras cargar contra la carbonara con nata. Ahora revelan que no todos los acompañantes son recomendables para ñoquis, macarrones o fetuccini; eso sí, pese a su ortodoxia se permiten licencias con productos gallegos
Los mejores cocineros de la comunidad eligen sus imprescindibles culinarios del 2019
Conocida como la «paradoja francesa», el país galo tiene uno de los índices de obesidad más bajos y sus ciudadanos sufren cinco veces menos ataques al corazón que en países vecinos