Este es el mejor cachopo de España

El jurado del concurso ha dictaminado que el premio sea para un restaurante de Madrid

El mejor cachopo de España 2019
El mejor cachopo de España 2019

Redacción

El Mejor Cachopo de España 2019 se come en El Cogollo de La Descarga, Madrid y el mejor cachopo de Madrid 2019 en Sidrería Casa Lulo, así lo ha dictaminado el jurado del Concurso Mejor Cachopo de España 2019. Como segundo finalista del mejor cachopo de España ha sido La Charca, de Madrid, y como tercer finalista La Bodega de Miguel, de Gijón.

La Guía del Cachopo ha organizado el Concurso al Mejor Cachopo de España 2019 que se ha dividido en 3 fases por todo el territorio nacional, un total de 134 restaurantes, 83 de Asturias, 33 de Madrid y 18 del resto de España, se han disputado el titulo durante dos meses de competición, en el que se han servido más de 50.000 cachopos en menús para dos personas, por lo que más de 100.000 personas han disfrutado del evento.

Un jurado de expertos en gastronomía encabezado por Nacho Gancedo Director de La Guía del Cachopo, Patricia Tablado El Comidista Diario El País, María Peñalber El Confidencial, Lucia Domínguez Madrid Secreto, Luis A Montila Revista La Sidra, José Rodríguez (Pepe) hostelero Campeón Madrid 2015.

Los resultados finales fueron los siguientes:

 Final mejor cachopo de España 2019

Ganador: El Cogollo de La Descarga, Madrid

2º Clasificado: La Charca, Madrid

3º Clasificado: La Bodega de Miguel, Gijón

Finalistas:

La taberna del zurdo, Oviedo

El Saúco, Gijón

El Continental, Lugones

Casa Lulo, Madrid

El Bosque, Oviedo

La  Escollera, San Juan de la Arena

La Cantina Xistina, La Coruña

As de tablas, Mallorca

La Casa, Ávila

Fase I, Asturias:

Categoría chachopo:

Campeón: La taberna del zurdo, Oviedo

2º Clasificado:El Bosque, Oviedo

3º Clasificado: El saúco, Gijón

4º Clasificado: El continental, Lugones

Finalistas:

Vegaredonda, Cangas de Onís;  La posada de San Blas, Tapia de Casariego; La Colonial, Salinas Hat Trick, Gijón;  Sobiñagu, Gijón; La mona Lisa, Oviedo

Modalidad cahopín:

Campeón: La Bodega de Miguel, Gijón

2º Clasificado: La escollera, San Juan de la Arena

3º Clasificado: Río Astur, Gijón

Finalistas: Café Madrid, Cangas del Narcea; El torneiro,Villayón;Ell Embarcadero, Candás; La montera picona, Gijón;  La ferrería, La Corredoria-Oviedo;  Casa Pedro, Oviedo; Las canteronas, Oviedo

Otros premios:

Mejor presentación: Las tablas del campillín, Oviedo

Más original: La mar y morena, Oviedo

El más popular: RTE. Nerea, Moreda de Aller 

 Fase II resto de España

Campeón: La Cantina Xistina, La Coruña

2º Clasificado: As de tablas, Mallorca 

3º CLasifocado: La Casa, Ávila

4ºClasificado: La Tasca, Valencia

5º Clasificado: Al plato vendrás 

 Fase III Madrid:

Campeón: Casa Lulo, Moncloa

2º Clasificado: El Cogollo de La Descarga, Plaza Mayor

3º Clasificado: La Charca, Plaza España 

Finalistas:

RTE. Vianda, Valdebebas

La Montaña, Cahamberí

El Antoju, Boadilla del Monte

Hermanos Ordas, Barrio Salamanca

Rincón Asturiano I, Arganzuela

Santamago, Sanchinarro

Casa Paco, Patones de arriba 

Otros premios:

Cachopo más popular de Madrid: RTE. Ingazu, Alcorcón

Cachopo más original: Xantar Astur, Pacífico

Mejor presentación: Casa Antonio, La Latina

El evento ha sido patrocinado por: Sidra Cortina, Carnicerías Berdasco, Aguas Fuensanta, La Corte de Pelayo, Pepsi Max, Bodegas Vetusta, No te quede Tv, Revista la sidra, Sidrería Pichote, Madrid secreto, ProicelY Freidorascachoperas.com

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