En la carta creada por Diego Bello, donde mandan la estación y la lonja, hay propuestas capaces de conquistar a huéspedes y clientes de fuera del hotel
Lamenta que «el restaurante solo se conciencia cuando va una inspección»
En solo 24 horas se agotaron todas las entradas para disfrutar de las sesiones de gastronomía y vino en Martín Códax, que este verano estrena también tienda
Haberá ruta de tapas ata o 18 de xullo e varios sorteos entre os asistentes
Los jardines de la Casa Grande de Soutullo son el escenario para una propuesta de almuerzos al aire libre perfecta para desconectar este verano
El chef asturiano que acaba de recibir el premio de Asturmanager ha lamentado que los hosteleros «estamos en el ojo del huracán» debido a la pandemia
El cocinero prevé la remodelación de este inmueble para destinarlo a eventos
El comunicador Carlos García Hirschfeld y el político Gabriel Rufián visitaron el establecimiento
Un joven arranca un negocio de educador y paseador de perros en Vilagarcía
El chef de Poio tiene un sencillo protocolo para volver a los orígenes: rescatar producto gallego, regresar a las técnicas de siempre y recuperar el patrimonio inmaterial de la tierra
El tercer Encuentro de los Mares finalizó ayer en Marbella con el mensaje de optimismo infundido por la científica estadounidense Karen McGlathery, directora del mayor proyecto mundial de recuperación de praderas marinas
Luis Portabales elabora tres referencias distintas desde su fábrica en Quintela de Canedo
Adrián Ríos y Saleta Nóvoa acaban de poner en marcha Can de Palleiro, una tapería en la que prima la calidad y el buen ambiente
Misco-Midas estará hasta el 18 de julio en Pocomaco ofreciendo servicio a una empresa y al público en general
Jessica, de Chicago, ha convertido Lusco & Fusco en embajada de la repostería de su país en Compostela. En ella ofrece desde sabrosos cinnamon rolls hasta pies, cookies, cakes y brownies elaborados artesanalmente
Entre los nuevos productos de venta online está desde un salpicón y empanadas hasta opciones tan sorprendentes como una mermelada de fresa, albariño y hierbabuena o croquetas de mejillón, de jarrete de ternera y de lacón con queso de Arzúa
La programación, que se inscribe en el programa de la Xunta O Teu Xacobeo, se inicia el 7 de julio, se prolongará hasta septiembre
Enoturismo en Martín Códax. Recorrer las denominaciones gallegas, conocer de un vistazo las principales zonas de espumosos o degustar los mejores productos de las Rías Baixas revisados por nueve chefs gallegos componen la oferta para el verano de la bodega
Es el protagonista de la temporada y las heladerías nos sorprenden cada año con una nueva versión. Más allá de chocolate y avellana, las frutas se empiezan a colar en nuestro paladar. Este reportaje te va a dejar «frozen»
