03 jul 2021
Un restaurante de Ribadeo ficha como chef a un cocinero del prestigioso Grupo Nove
Antonio Botana se pone al frente de los fogones de Araucaria Gastronómico
TEMA
Gastronomía
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03 jul 2021
Estos son los diez Soletes de Repsol ourensanos
Los locales han sido seleccionados por tener algo especial que les convierte en una gran recomendación
03 jul 2021
El cerco gallego vende su buen hacer con el medio y para la salud, y su riqueza económica y gastronómica
Acerga presentó su campaña en Santiago, en un acto que estuvo arropado por autoridades autonómicas y estatales
03 jul 2021
Valdoviño multiplica su oferta de hostelería a pie de playa
El mítico El Palmar reabrirá como Mare Nostrum con tres negocios diferenciados y el restaurante A Frouxeira suma un comedor más; todos los locales tienen amplias vistas al mar
03 jul 2021
«Me hace especial ilusión que sea un premio al buen hacer y el trabajo»
El Chiringuito de Doniños recibe un Solete Repsol, una nueva distinción a mil locales del país como puntos de referencia
27 jun 2022
Siete restaurantes en A Coruña que sacan lo mejor del sabor latino
Historias que reflejan el amor de hosteleros latinoamericanos por la ciudad herculina y platos que conquistan a todo tipo de paladares
02 jul 2021
Una nueva estrella Michelin, en la cocina del NH Collection de Santiago
Samuel Naveira se encargó de las tapas que degustaron los asistentes en la última velada de las NoitiNHas
02 jul 2021
Fusión de gastronomías en el nuevo restaurante de O Barco
El cocinero extremeño Tomás Mendigutía se alía con el hostelero vasco Javier Garrido y nace el gastrobar barquense Eitzaga
01 jul 2021
01 jul 2021
Estos son los cinco restaurantes que despiertan sonrisas en Compostela
La Guía Repsol otorga una nueva distinción, el Solete, para esos locales con propuestas asequibles que siempre son un acierto
01 jul 2021
El Asturiano, en Ourense, se despide tras ochenta años de café y grandes historias
El emblemático negocio familiar cierra sus puertas con un sinfín de recuerdos
30 jun 2021
La cocina solidaria de José Andrés, premio Princesa de Asturias de la Concordia
El jurado reconoce la labor humanitaria del chef asturiano en zonas afectadas por desastres naturales
04 jul 2021
Estos son los cinco chiringuitos y restaurantes «que nunca fallan» en Arousa
Tres locales de O Grove, uno de A Illa y otro de A Lanzada son reconocidos como Soletes Repsol
29 jun 2021
Un restaurante con vistas al monasterio de Oseira
El cocinero Óscar Carral reformó una pequeña casa familiar y la ha llenado de gastronomía
29 jun 2021
Este bar, en Ourense, tiene el ritmo de los Gipsy Kings
Manuel Morales y su madre, Rosa Pérez, acaban de abrir las puertas del café Bamboléo
30 jun 2021
Un edificio de «coliving» sustituirá al inmueble del viejo restaurante Vilas
La finca estaba sin uso desde el cierre de la histórica casa de comidas en el 2012
27 jun 2021
29 jul 2021
Jordi Cruz, chef: «La tercera estrella me la dieron por pesado, no porque sea un genio»
Tímido, muy tenaz y alguien al que le divierte sacarle los colores a los aspirantes de «MasterChef». Así se presenta Jordi Cruz, que podría formar una constelación en el techo de sus tres restaurantes. Hasta seis estrellas Michelin ostenta este apasionado de los fogones y perfeccionista que llegó al mundo de la gastronomía porque era mal estudiante y se le daba bien cocinar
27 jun 2021
Ella es la auténtica cocinera de Castamar
El secreto de la sopa de ave de Clara Belmonte, de la cornucopia, de los hojaldres, de las natillas y de la masa de azúcar de Castamar lo sabe Sonia Jabalera, la encargada de elaborar todos los platos de la serie de moda
27 jun 2021
Ángel León sorprende con un jamón de mar
Es la innovadora chacina marina que el chef presentó en la pasada edición de Madrid Fusión y que ya se puede disfrutar en su restaurante Aponiente esta temporada