17 mar 2019
San Cibrao seduce con el erizo de mar
Ganaron el concurso gastronómico O Faro y Buenavista, que se llevó el segundo y tercer premio
TEMA
Gastronomía
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16 mar 2019
Cuando el ritual del buen comer empieza a la hora del vermú
A los 38 integrantes de la peña gastronómica «2 menos 20» les une la pasión por la cocina, la conversación y la amistad
16 mar 2019
Apps para olvidarse de las apps
¿Qué hacíamos antes de los smartphones en las salas de espera, en el autobús, en el sofá, en los restaurantes, por la calle cuando teníamos un microsegundo de vacío? Iniciar una conversación, sacar un libro, observar a la gente. O simplemente nada
15 mar 2019
Lucía Freitas, Alén Tarrío y el sumiller Guillermo Cruz estarán en la Feira do Viño do Ribeiro
Los cocineros y el sumiller participarán en las actividades enogastronómicas
17 oct 2019
Terreo: cocina informal y arroces elaborados con mucho mimo
La potencia de los caldos y el respeto al producto, claves del plato estrella de la cocina mediterránea
14 mar 2019
Casa Ramallo, más de un siglo abierta
El restaurante familiar de Rois va por la cuarta generación y mantiene el espíritu de la comida tradicional, siendo un referente en platos de temporada como la lamprea
14 mar 2019
La plaza de la Estrella tomará el relevo del muelle hundido como escenario del Seafest
Los armadores piden que se repare el paseo de As Avenidas ante la avalancha de 80.000 personas que recibirá su festival
13 mar 2019
¿Existe el cachopo gallego?: esta receta despeja las dudas
Un restaurante de A Coruña propone una peculiar versión del cachopo asturiano
13 mar 2019
Javi Olleros: «Tiñamos un plan B, C e D por se Culler de Pau non ía ben»
O cociñeiro do Grove celebrou no Fórum Gastronómico os 10 anos de vida do seu prestixioso local
13 mar 2019
Más visitantes que nunca en el Fórum Gastronómico
Casi 25.000 personas acudieron al evento, pese a que hubo más puestos dirigidos solo a profesionales
13 mar 2019
Expertos en obesidad abogan por incluir el ejercicio dentro del horario laboral
Las altas tasas de esta enfermedad son una de las causas de que las nuevas generaciones puedan llegar a vivir menos que sus padres
12 mar 2019
Cociña Ourense pacta con Estrella Galicia para difundir su potencial turístico
La entente se escenificó en el Fórum Gastronómico de A Coruña
12 mar 2019
Un paseo de la fama repleto de chaquetillas hizo vibrar el Fórum Gastronómico de A Coruña
Los visitantes se dividieron entre catar las propuestas del sector y escuchar a los mejores chefs gallegos
11 mar 2019
El restaurante Galicia: un viaje a lo enxebre sin salir de Londres
El local de Portobello que ha comprado Ed Sheeran fue todo un referente social y cultural para emigrantes y artistas
11 mar 2019
Las mujeres ocupan su lugar en el Fórum Gastronómico
Las chefs tienen un papel fundamental en esta cita culinaria tras años en la sombra en eventos de relevancia
11 mar 2019
La ruta más dulce de la comarca coruñesa
Son expertos chocolateros y crean obras de arte con forma de tarta. Estos son algunos de los maestros reposteros que hay repartidos por el área
11 mar 2019
11 mar 2019
¡Viva la cachucha!
Los vecinos de O Carballiño disfrutaron de su cita gastronómica y del entroido ¡Mira cómo se lo pasaron!
11 mar 2019
Los coruñeses se vuelcan con el Fórum Gastronómico, el evento culinario del año
La primera jornada del Fórum Gastronómico reunió a un gran número de aficionados a la cocina y sirvió para que A Coruña exhibiese músculo con talleres y ponencias impartidos por los cocineros de la ciudad
10 mar 2019
Bolos do pote para cerrar el entroido
La vigesimoprimera edición de la fiesta gastronómica mazaricana volvió
a registrar un lleno de comensales