La final del concurso que pone en liza a los mejores hosteleros de España especialistas en el plato de moda se celebrará el día 8 de abril en el Salón de Gourmet
El primero de los actos fue una cata de vinos comentada por Fran Gómez, de Bodegas HGA
El pleno modificó las bases reguladoras de la licitación y aprobó adherirse al pacto por el clima y la energía, con el compromiso de seguir apostando por el compostaje
EL TURISMO GASTRONÓMICO ESTÁ EN AUGE y Galicia es uno de los destinos preferidos. El paladar de Luis Domenech, que cuenta con una amplia experiencia, incluso al otro lado del Atlántico, lo confirma. ¿El mejor lugar donde ha comido? Apunta al norte...
Restaurantes de ambos municipios ofrecerán el sábado menús basados en este plato tradicional
Ayer fue jornada de auditoría interna: desde el 2005 el centro tiene el certificado en calidad ISO AENOR
Los amantes del sushi más puro y los que se quieren iniciar pueden encontrar de originales propuestas
La reñida final para elegir mediante una cata a ciegas al mejor plato de la gastronomía asturiana se celebró en el Parador de Corias
Fernando Agrasar, Caco, chef y propietario de As Garzas, en Barizo, Malpica, abrirá a principios de mayo el establecimiento Salitre en el bajo que ocupó durante 12 años el restaurante con estrella Michelin Alborada
El cocinero Fernando Agrasar está a punto de abrir un restaurante en A Coruña, también de cara al Atlántico
El restaurante estradense Os Peares incluye en su carta solomillo de cola de cocodrilo, canguro y lomo de camello
El lanzamiento de la aplicación en directo desde un restaurante de A Milagrosa
La mayoría de los alojamientos de la ciudad tuvieron menos ocupación que el pasado fin de semana
Manuel Rodríguez, su dueño, seguirá al frente hasta final de año, cuando pondrá fin a una trayectoria laboral de más de media vida entre fogones en Zúrich y Santiago
El proyecto, pendiente de una modificación en las normas subsidiarias de Cambre
Joan Roca presentó el libro «Cocina madre», en el que reune 80 platos básicos de su progenitora, Montserrat Fontané: «Ella jamás ha escrito ni consultado un receta»
En Oviedo todavía existen bares y restaurantes donde el menú del día se mantiene a precios irrisorios y, además, ofrece platos deliciosos
La institución dará su apoyo a la asociación Amigos da Cociña Galegas
