TEMA Jordi Cruz

Últimos artículos publicados

29 jul 2021

Jordi Cruz, chef: «La tercera estrella me la dieron por pesado, no porque sea un genio»

Tímido, muy tenaz y alguien al que le divierte sacarle los colores a los aspirantes de «MasterChef». Así se presenta Jordi Cruz, que podría formar una constelación en el techo de sus tres restaurantes. Hasta seis estrellas Michelin ostenta este apasionado de los fogones y perfeccionista que llegó al mundo de la gastronomía porque era mal estudiante y se le daba bien cocinar

SUSANA ACOSTA

14 ago 2020

Jordi Cruz: «Aquí comemos siempre de lujo»

El chef de ABaC asegura que siempre acudirá a la llamada de Rogelio Rial, de Casa Barqueiro, por amistad, pero también porque no se resiste a la cocina gallega

S. L. L.