Caco Agrasar, María Varela y Daniel López son las últimas incorporaciones al grupo Nove, la asociación de referencia en la gastronomía de Galicia y que cuenta con proyección internacional. Son ya 24 cocineros los que forman parte de este selecto grupo que aglutina a 9 restaurantes con estrellas Michelin, 26 soles Repsol y cuya finalidad es apoyar la excelencia culinaria de sus integrantes
Aunque hay excepciones como Bóveda o Rosita, la mayoría de los restaurantes de referencia en la comarca esperarán todavía algunas semanas para regresar. El verano, intuyen, no pinta mal
A Lucía Freitas y Marcelo Tejedor no los para ni el covid-19 y ya han vuelto a la acción. Los dos chefs pusieron en marcha este mes en Santiago un servicio de «take away» y «delivery» propio
El restaurante Maruja Limón abrirá a finales de junio, «cuando se pueda estar seguro y sin miedo»
Vacapremium se adapta para llevar a casa las mejores piezas de la carne gallega
«Es inviable económicamente y no está claro el protocolo sanitario», lamentan
Vacapremium se adapta para llevar a casa las mejores piezas de la carne gallega
Ellos lo tienen claro. No puede convertirse en un hospital. No ven a los camareros ni a los clientes con mascarillas, aunque sí se extremarán las medidas de higiene y creen que se limitarán el número de comensales en una mesa, además de mantener la distancia
Los cocineros galos reclaman a Macron la reapertura de los locales bajo un estricto protocolo de seguridad
La coruñesa se presentó al cásting de «MasterChef» animada por sus amigos y dice que la competencia es muy alta entre fogones
¿Cómo serán las peluquerías del futuro? Esta Michelin de las tijeras lo tiene claro: más higiénicas y ofreciendo servicios prémium, con material desechable y mucha desinfección
Italia y Noruega reabren algunas tiendas y fábricas desde el lunes
La Finca de los Cuervos vendía a los mejores restaurantes y, tras su cierre, ha tenido que buscar nuevos clientes
La CEO hace un llamamiento a la colaboración para paliar los efectos de la crisis
L lama la atención que Terreo, El de Alberto o Artabria, que ocupan los primeros puestos desde hace tiempo en Tripadvisor, no aparezcan recomendados en la Guía Repsol a pesar de ese lugar destacado
Fátima Pego empezó a cantar en Bastavales y hoy está en la cima de la verbena con la Panorama
La música está muy presente en La Radio de Pepe Solla, al igual que en la vida del chef con una estrella Michelin
O Concello de Valga organiza charlas sobre linguaxe igualitaria ou o ocultamento da muller nos relatos históricos e públicos
En carnaval, nos ponemos una careta y salimos a la calle a disfrutar de la fiesta, que de todas las que se celebran a lo largo del año, es a la que más cara le echamos. Desenmascaramos a los chefs que no sucumben a quedarse tras la típica cachola cocida.
