¿Una salchicha de Frankfurt más saludable que el chosco?: Asturias rechaza el semáforo de los alimentos

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Chosco de Tineo
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El Principado anuncia su oposición al etiquetado Nutriscore promovido por el Ejecutivo central

06 abr 2021 . Actualizado a las 13:52 h.

El consejero de Medio Rural y Cohesión Territorial, Alejandro Calvo, ha asegurado hoy que el Gobierno asturiano comparte con el Ministerio de Agricultura su oposición al denominado etiquetado Nutriscore, un «semáforo nutricional» promovido por el departamento de Consumo del Ejecutivo central.

Según Calvo, el sistema puede ser útil para la caracterización de alimentos ultraprocesados de gran consumo pero necesita ser corregido ya que «genera confusión» y no recoge cuestiones calves como el origen de las materias primas ni protege los valores culturales y gastronómicos que aporta, por ejemplo, un modelo de ganadería extensivo como el de la cornisa cantábrica.

El consejero ha incidido en que el Principado, de acuerdo con la Federación de Industrias Lácteas, seguirá trabajando para que el uso de ese sistema siga siendo voluntario y para que queden excluidos del mismo aquellos productos que tengan una certificación de calidad en origen (Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida).