Ayuda a tu organismo a eliminar el alcohol gracias a las propiedades de estos seis alimentos
06 jun 2024 . Actualizado a las 12:26 h.A todos nos ha pasado que, entre festejo y festejo, se nos ha ido un poco la mano con el vino, la cerveza o las copas y, después, levantarse de la cama se convierta en misión imposible. Vamos, una resaca de toda la vida o, lo que es lo mismo, la reacción de nuestro organismo después de una ingesta excesiva de alcohol.
Dolor de cabeza, náuseas, deshidratación, molestias estomacales, fatiga… Seguramente que te suenen estos síntomas, consecuencia de haber bebido demasiado y de que nuestro cuerpo está peleando por deshacerse de las toxinas y volver a su estado habitual.
Afortunadamente y como siempre, la alimentación tiene un papel fundamental en el proceso de recuperación de una resaca y, además, hay algunos alimentos que pueden ayudarnos a combatirla gracias a sus propiedades. ¿Quieres saber cuáles? Sigue leyendo, que ahora te lo contamos.
Los huevos
La cisteína es uno de los principales componentes del huevo. Este es un aminoácido que participa de manera activa y ayuda en la descomposición de elementos tóxicos presentes en el metabolismo y que aumenta las reservas de glutación del cuerpo. Además, contiene taurina. que ayuda a las funciones hepáticas y a prevenir otros síntomas que el alcohol puede provocarle al hígado, que ya bastante mal lo pasa sintetizándolo.
Espárragos
Gracias a sus propiedades diuréticas, nos van a ayudar a metabolizar más rápido el alcohol y a eliminarlo. Y además, gracias a los minerales y aminoácidos que contienen los espárragos, también nos ayudarán a proteger al hígado de tantas toxinas.
Salmón
Es algo muy común sentir hinchazón cuando estamos de resaca. Y es que la inflamación siempre suele hacer acto de presencia, sobre todo, debido a la deshidratación que provoca la resaca. Algo que puede ayudar a combatir esta inflamación, es el consumo de pescados grasos y ricos en omega-3, como por ejemplo, el salmón, que además también contiene vitaminas B6 y B12, que son esenciales para combatir la resaca (seguro que te suena lo de la B12). Podríamos decir que lo ideal sería comer un plato que contenga salmón, espárragos y huevo y seguro que no tardarías en sentirte mucho mejor.
Plátano
El potasio contiene electrolitos y, el plátano, es muy rico en potasio. Para recuperar esos líquidos y electrolitos que perdemos al consumir alcohol y reponer reservas, el plátano se convierte en nuestro mejor aliado.
Avena
Nos ayuda a neutralizar los ácidos y a elevar los niveles de azúcar en sangre, lo que nos aportará energía y nos ayudará a sentirnos menos cansados, evaporando esa sensación de fatiga.
Galletas
La mejor opción siempre es que sean caseras en vez de ultraprocesadas. Cuando estamos de resaca, se nos suele antojar comida basura. En vez de ceder ante ese antojo, podemos consumir cualquier otro alimento de esta lista y, si nos apetece algo dulce, optar por las galletas. ¿Cómo nos ayudan estas a sentirnos mejor? gracias al aporte de azúcar. El hígado es el más afectado en las noches de desenfreno y, al trabajar procesando todo el alcohol, puede que nos deje las reservas de azúcar por los suelos. Las galletas nos ayudarán a subir un poco esos niveles para sentirnos mejor.
Además, la leyenda de que lo mejor para la resaca es seguir bebiendo es bastante falsa. Lo que se recomienda no consumir de resaca, precisamente, es más alcohol. Además, el café, aunque se crea lo contrario, puede empeorar nuestro estado debido a que es un alimento bastante pesado para nuestro estómago, que también está sufriendo los efectos de la resaca.