Nacho Sandoval, que fue galardonado en diciembre de 2018 con el Premio Miami Media Awards en EEUU a la excelencia en comunicación gastronómica, será jurado en la competición
María Jesús Montero, José Guirao, Luis Planas y Fernando Grande-Marlaska serán los candidatos por Sevilla, Almería, Córdoba y Cádiz, como ordenó Ferraz