20 abr 2023
«Aquí non se tira nada, traballamos co comercio local e imos pedindo o xusto no momento»
El restaurante Aquitania, de Viveiro, sortea la inflación y resiste con el menú a 12 euros
TEMA
Gastronomía
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19 abr 2023
Bonilla a la Vista, en el pícnic de la coronación de Carlos III: «Nuestras patatas son un aperitivo de lujo»
La última aparición de la marca coruñesa ha sido en la cesta que Fortnum & Mason ha confeccionado para celebrar la entronación del hijo de Isabel II
19 abr 2023
Ourense presume de sus productores y de su gastronomía en el Salón Gourmets de Madrid
Los cocineros Gerson Iglesias y Begoña Vázquez se encargaron de hacer una exhibición culinaria para medio centenar de profesionales del sector
05 mar 2025
En O Refugio, el restaurante de Xove con el menú a 11 euros que adoran los camioneros
Carlos Fernández y Silvia Pérez dirigen el negocio hostelero desde el 2002
20 abr 2023
Casi 40 negocios de Ferrol y Narón usan una aplicación para plantar cara al desperdicio de comida
A través de To good to go, ultramarinos, supermercados, panaderías y restaurantes ponen en circulación las sobras del día en paquetes «sorpresa» a precios rebajados
18 abr 2023
El mejor escanciador de sidra del mundo trabaja en Gijón
Wilkin Aquiles Bautista Mendosa corona el primer campeonato mundial celebrado en Salón Gourmets
18 abr 2023
El mejor cachopo de ternera asturiana se come en Oviedo y estos son sus secretos
Un restaurante ovetense se ha hecho con el primer premio del concurso nacional que se ha celebrado en el Salón Gourmets de Madrid
18 abr 2023
¿Cuánto cuesta un menú degustación en Oviedo?
Son muchos los restaurantes de la capital asturiana que apuestan por estas propuestas cerradas para que los comensales disfruten de sus platos más emblemáticos, con conceptos de lo más diferentes y precios dispares
18 abr 2023
La joven pareja que triunfa en Trazo con una pizzería familiar que solo abre tres días a la semana
El abuelo de Eloy abrió el negocio hace 30 años tras volver de la emigración. Ahora, las pizzas caseras de su nieto, hechas en horno de leña, atraen al lugar a gente de Santiago, Carral o, incluso, Salvaterra
18 abr 2023
Cruzada de la hostelería de Barbanza contra las reservas fantasma: «A grupos grandes les pedimos señal del 30 %»
Hay negocios que ocupan la mesa si los comensales tardan y otros realizan un cobro si no aparecen o cancelan demasiado tarde
18 abr 2023
El chef que cobró 510 euros a un cliente por no cancelar la reserva: «El culpable al final soy yo»
La justicia ha dado la razón a un restaurante de San Sebastián que cargó en la tarjeta del comensal que había hecho la reserva la cantidad estipulada en su política de cancelación. Su cocinero, Paulo Airaudo, espera que la sentencia le quite el miedo a sus colegas de profesión: «La gente tiene miedo a cobrar por su trabajo»
17 abr 2023
El mejor cachopo de ternera asturiana se cocina en Oviedo
Restaurantes de Oviedo y Peñamellera Baja se imponen en la final del concurso nacional celebrado en Salón Gourmets
17 abr 2023
Lo mejor de la ría se hace un hueco en el olimpo de la gastronomía
Mexillón de Galicia y Ameixa de Carril se codean en la feria Gourmets con los productos más selectos en la feria Gourmets
17 abr 2023
Los restaurantes recomendados por los camioneros en A Mariña, el Occidente astur y en Galicia
En la costa lucense destacan O Refugio, en Xove; y O Asador, en Barreiros; en Tapia, El Álamo
17 abr 2023
Ourense conquista a los famosos por el estómago
Son muchas las caras conocidas que pasan por restaurantes de la provincia
28 sep 2023
Estos son los mejores restaurantes de Asturias, según los camioneros
Los transportistas recomiendan varios establecimientos en la región donde ponernos las botas y a buen precio
16 abr 2023
Rosalía aumenta su oferta con el proyecto exclusivo del chef Alberte Gutiérrez
La excelencia en el producto y la experiencia para un número reducido de comensales es el objetivo del nuevo restaurante del cocinero del Hierba Luisa
15 abr 2023
Caldo de huesos, cocido y ganas de fiesta para honrar al porco celta en Friol
La villa recuperó la cita gastronómica tras tres años de parón por el coronavirus
16 abr 2023
«O chícaro foi a alegría gastronómica que podíamos permitirnos os pobres»
En una jornada soleada, espléndida, Foz ensalzó el berberecho: en Os Fondás, en los años 70 del siglo pasado llegaban a contarse 6.250 chícaros por metro cuadrado
16 abr 2023
Ladrones entran de madrugada en un restaurante de Barreiros y en un cuarto de hora se llevan una caja fuerte que pesa 200 kilos y cuesta 11.000 euros
«O que queremos é que nos devolvan a caixa porque a eles non lles serve para nada», piden los propietarios del establecimiento hostelero