27 dic 2020
TEMA
Gastronomía
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26 dic 2020
Vanity Wine, una colección de vinos del mundo que da el salto a Internet
El cierre de la hostelería lleva a la distribución a reorientar su negocio
28 dic 2020
La buena cocina de Outes y Muros ya tiene su hueco en la guía Michelin
Solo dos restaurantes de la comarca figuran en el catálogo de la firma francesa: el Ríos de O Freixo y el Muíño de Esteiro, que repite mención
24 dic 2020
Lucía Freitas y Javier Olleros, tres estrellas cocinando menús solidarios en Santiago
En el Centro Superior de Hostelería de Galicia prepararon platos para repartir entre 7.700 familias vulnerables
24 dic 2020
Uno de los templos de la fabada baja la persiana
El restaurante Casa Chema decide cerrar su negocio porque «con estas condiciones es inviable trabajar, son todo problemas»
24 dic 2020
Los chefs Michelin recomiendan tradición
Los cocineros al frente de los locales ourensanos premiados por la guía revelan sus menús
24 dic 2020
Los menús navideños para todos los gustos y carteras
Los restaurantes asturianos ofrecen una amplia variedad de platos para llevar y la Cocina Económica cuenta con menús especiales para las personas más vulnerables
23 dic 2020
Nochebuena de alta cocina para familias en dificultades
Carlos Revelo ha elaborado en A Taberna do Trasno un menú para que sea distribuido por Protección Civil de Cambados
23 dic 2020
Seis postres más allá del turrón y el polvorón
En la novedad está el gusto. Hay clásicos que no pasan de moda aunque, como los mazapanes, casi nadie los coma. Sin embargo, comienzan a ganar terreno alternativas como el panettone y las frutas exóticas
23 dic 2020
Lluvia de 11 millones en Vigo, la ciudad gallega con mayor cuantía de premios
Agraciados cientos de clientes de cafés y restaurantes del Calvario y del centro
22 dic 2020
Tres platos de restaurante por 38 euros para comer o cenar en casa en Navidades
«Cocinamos por ti», la campaña de Vinoteca Aquitania de Viveiro para las fiestas de Nochebuena, Navidad y Nochevieja
22 dic 2020
Tres estrellas Michelín para las cenas de Nochebuena en los comedores sociales
Vida Digna, San Francisco y Misión del Silencio repartirán más de 2.000 menús
22 dic 2020
Abrió La Flor de los Torviso en Ribadeo
Es bar, restaurante, panadería-pastelería y tienda ribadense
22 dic 2020
Continúa el Mercado de Nadal en Carreira do Conde
El tercer turno de expositores finaliza este miércoles, pero todavía hay margen para adquirir sus adornos navideños, productos gourmet, gastronomía vegana, ilustraciones y artesanía
21 dic 2020
Sin bacalao no hay Navidad en Portugal
Con repollo, chorizo, cebolla y zanahorias: así se come en Nochebuena
22 dic 2020
Músicos, actores, deportistas, cocineros y otros artistas lanzan un último SOS para financiar la Festa do Paluso
Hasta ahora se recaudaron 1.500 euros, «aún lejos del objetivo», y la organización está pendiente del visto bueno de la Xunta tras presentar un plan con «medidas extremas» frente al coronavirus, indican
20 dic 2020
Ana Santiso ilustra el discurso «Alba de Groria»
Presentó el álbum en el restaurante santiagués María Castaña
30 nov 2021
2021: el año de la consagración de la alta cocina gallega
El récord de restaurantes con estrellas Michelin coincide con el Xacobeo
21 abr 2021
En los restaurantes se come y se conspira
Loliña y Chocolate, los primeros estrella Michelin, estaban llenos de famosos y políticos
20 dic 2020
Los chef viajan a domicilio esta Navidad
Restaurantes de Barbanza hacen frente a las restricciones ofreciendo cocinar en casa de los clientes o llevarles la comida y encargarse de decorar la mesa