10 ene 2021
Barbanza se enfrenta a Melide en la mayor competición gastronómica de Galicia
Cinco cocineros de cada comarca tendrán que elaborar contrarreloj un menú con tres platos
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Gastronomía
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10 ene 2021
Cuarenta años de una gran colección
EN PRIMERA PERSONA | Antonio y Juan Cancela | Esta es la historia de las más de 940 guías Michelin de 40 países, de 1900 al 2020
10 ene 2021
Javier Olleros (dos estrellas Michelin): «Tripitín en FP de hostalería»
Este cociñeiro de O Grove acaba de hacer historia al recibir su segunda estrella Michelin, el único en Galicia. Entramos en Culler de Pau, donde nos recibe junto a su mujer, Amaranta, para contarnos el secreto de este éxito que arrancó en plena crisis
09 ene 2021
La Dolce: Propuestas versátiles con toques clásicos e internacionales
Los «baos» y los champiñones crocantes, las estrellas de una carta perfecta para compartir
08 ene 2021
Ellos convencen a Berasategui y a Jordi Cruz
En la quesería RS Delicatessen maridan con más de 1.500 referencias de vino
07 ene 2021
El imperio de la cocina asturiana que se extiende por Doha, Riad y Las Vegas
Marta Seco y Sandro Silva continúan extendiendo el Grupo Paraguas
05 ene 2021
Para la cena de Reyes, del restaurante a la mesa
Varios locales de la ciudad realizan propuestas de menús cerrados para la celebración de estas fiestas
03 ene 2021
A Estrada busca fondos para la mejora prevista en la playa fluvial de Liñares
Las obras del restaurante y la doble terraza no estarán listas este verano
07 ene 2021
Cierra sus puertas el Gálgala, primer restaurante vegetariano de Vigo
«Me he propuesto hacer un libro de cocina», confiesa Beatriz Gómez, propietaria del local
02 ene 2021
Las campanadas de Ana Obregón hicieron de nuevo líder a TVE
Cristina Pedroche y Chicote le dieron a Antena 3 su récord histórico. Las doce uvas tuvieron 22,3 millones de espectadores en todos los canales, 4,4 millones más que en el 2019
04 ene 2021
Él es el único gallego Michelin fuera de Galicia
En España y fuera de Galicia, Manuel Domínguez puede presumir de ser el único chef gallego con estrella. Este hijo de pulpeiros ha conseguido que Lúa revalide la estrella Michelin un año tras otro. Ya van seis. La receta solo la tiene él
01 ene 2021
Las conmovedoras campanadas de Ana Obregón: luto blanco, esperanza y besos al cielo
La actriz, de la mano de Anne Igartiburu, representó desde La 1 a los miles de hogares con sillas vacías. En Antena 3, Cristina Pedroche se disfrazó en homenaje al confinamiento
01 ene 2021
Deza sucumbe ante o Baixo Miño: «Era como se me fose a vida nisto»
Abultada derrota en «Come A Comarca» da terra do cocido, superada pola unidade e a estratexia dos de Tui. Os do Baixo Miño, clasificados para a final provincial na que se medirán ao gañador do enfrontamento entre O Salnés e O Morrazo
31 dic 2020
La Nochevieja más peculiar de un restaurante asturiano
Así celebra la última noche del año Marcos Granda, el dueño de Skina, con dos estrellas Michelin
31 dic 2020
Las campanadas emotivas de Anne Igartiburu y Ana Obregón despiden el 2020
Chicote y Pedroche repiten como pareja de las doce uvas en Antena 3 y Mediaset apuesta por Sandra Barneda y Christian Gálvez
01 ene 2021
Abre en Bastiagueiro un complejo para amantes del surf
El edificio diseñado por Albalat alberga alojamiento, gastronomía y clases
30 dic 2020
«Come a comarca» chega a Deza e o Baixo Miño
TVG emite este mércores, ás 22.35 horas, a terceira entrega do concurso gastronómico
28 dic 2020
Francia aprueba la creación de una etiqueta contra el desperdicio alimentario
Supermercados o comedores tienen cuatro años para reducir el despilfarro de comida en un 50 % con respecto al nivel del 2015
28 dic 2020
Hay vida Michelin más acá de las estrellas
La legendaria guía destaca seis restaurantes en Arousa además de Culler de Pau y Yayo Daporta
27 dic 2020
Hay que querer aprender para aprender
Creo que un empresario, sin una sonrisa en la cara, no debería tener un negocio. Escribe Jesús Picallo, presidente de Solpor