En tan solo dos años, la cocina japonesa tradicional de Álvaro Gragera y las ideas creativas de Carlos Fraguas han llevado a este establecimiento a obtener varios reconocimientos gastronómicos.
La afamada publicación gastrónomica ha hecho una selección de establecimientos que, aunque no posean una estrella Michelin, destacan por su buena cocina
El Principado se consolida como uno de los principales destinos turísticos dentro y fuera de España frente a otras regiones que sufren olas de calor
Bacelo, O Camiño do Inglés, A Gabeira, Finca dos Mares o Modesto son algunos de los establecimientos ferrolanos que ofrecen un servicio especial de «take away» para el día 31
El Ayuntamiento de Sober valora su contribución al auge del enoturismo y su apuesta por el mundo rural al asentarse en el pueblo de Francos
El asturiano cuenta con siete estrellas Michelin repartidas entre los seis restaurantes que dirige , y todo ello, sin necesidad de ponerse al frente de los fogones
A la oferta del Ferpel se suma la de Regueiro, en el pueblo naviego de Tox
La gala de los premios Michelin, en Málaga, dio para mucho a los hermanos Cancela, de Carballo
El cocinero asturiano mantiene su posición en el club de los triestrellados y asegura que «Asturias está bien representada en la Guía Michelin pero podrían estar más restaurantes»
Conserva dos restaurantes con estrella, otros dos en la categoría Bib Gourmand, acusa una salida de la lista y registra una entrada: la de Balarés, en Ponteceso
El manual gastronómico más importante del mundo revelaba este martes sus galardonados del 2026. Con Árbore da Veira manteniendo el único brillo de la ciudad, no ha hay nuevos premiados en la categoría reina ni en la informal, la Bib Gourmand
Los locales son reconocidos por la prestigiosa guía culinaria en la categoría Bib Gourmand
Es, junto con el Ferpel, la segunda estrella Michelin a menos de media hora de A Mariña
La guía reparte sus preseas este martes en su gala anual, en esta ocasión desde Málaga. La Voz le ha preguntado a los chefs más reconocidos de la comunidad cuáles son sus apuestas. NaDo, en A Coruña, Miguel González, en Ourense, y Landua, en Mazaricos, sus favoritos
Caviar del Tíbet envasa en O Berbés cuatro referencias de huevas de esturión que importa de Asia. La firma afronta un período de alta actividad por la Navidad
Martín Mantilla obtiene en Berso el distintivo de calidad que concede la publicación gastronómica
Los afamados cocineros José Antonio Campoviejo, Isaac Loya y Xune Andrade, junto al prestigioso sumiller Marcos Granda, comparten sus establecimientos de confianza
Solo hay 13 alojamientos en toda España con dos Llaves de la Guía Michelin y, el de Vedra, roza lo más económico
La prestigiosa publicación ya incluye entre sus propuestas siete establecimientos de la provincia ourensana
Aunque antes era menor el porcentaje, en la actualidad el 40 % de las matrículas de hostelería son de mujeres