¿Cuánto cuesta comer en un restaurante con estrella Michelin en Asturias?: este es el menú más caro y el más barato
ASTURIAS
Te descubrimos el precio de las propuestas gastronómicas de los establecimientos del Principado reconocidos por la afamada guía roja
17 ago 2025 . Actualizado a las 09:46 h.La gastronomía asturiana brilla desde hace tiempo con luz propia. Su constelación de estrellas Michelín no deja de crecer, después de que el pasado mes de noviembre Casa Marcial consiguiera la máxima distinción que la afamada guía roja concede. En total, el Principado acumula trece reconocimientos repartidos entre once restaurantes de la región, que son sinónimo de excelencia culinaria. Estos establecimientos han hecho que Asturias sea un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina.
Todos los restaurantes reconocidos con el codiciado galardón de la Guía Michelin son auténticos templos del buen comer, donde los sabores, texturas y aromas de la cocina tradicional asturiana se llevan a su máxima expresión. Por eso, entre otras razones, disfrutar de una experiencia gastronómica en alguno de estos paraísos culinarios supone un desembolso considerable. Pero, ¿cuánto cuesta realmente comer en un negocio de restauración con estrella en Asturias?
La propuesta gastronómica de estos establecimientos es amplia y variada. Aunque, eso sí, destacan los menús degustación, cuyo precio medio supera los 100 euros. No obstante, algunos ofrecen opciones más asequibles, mientras que otros pueden superar ampliamente esta cifra. Al precio del conjunto de platos —desde aperitivos hasta postre— se suma la bebida, que los comensales eligen y pagan por separado.
Cabe recordar que los menús degustación se sirven a mesa completa y no se pueden compartir. Quienes lo prefieran, pueden optar por la carta y seleccionar únicamente los platos que más les apetezcan. A continuación se detallan las propuestas gastronómicas cerradas de los distintos restaurantes de Asturias con estrella Michelín. Estas están diseñadas para que el comensal pueda experimentar la esencia y el estilo culinario del chef en una única comida.
Casa Marcial
- Menús de 130 a 250 euros.
- Calle La Salgar, s/n, 33549, Arriondas, Parres.
El restaurante que los hermanos Manzano tienen en La Salgar (Arriondas, Parres) ostenta el mayor reconocimiento que la guía gastronómica concede. Son tres las estrellas que tiene por ofrecer una cocina excepcional que justifica recorrer cualquier distancia. Casa Marcial posee también el reconocimiento verde como premio a la utilización de técnicas sostenibles. Estas distinciones permiten avalar el precio de sus propuestas culinarias, que figuran entre las más caras de la región.
Lo que en su día fue un bar tienda ahora es un establecimiento que ha conseguido llegar a lo más alto de la cocina. Cuenta con servicio de carta y con tres menús degustación, cada uno de ellos vinculado con su nombre a un punto clave del entorno: El denominado La Salgar es el más barato, con un coste de 130 euros y 13 pases entre los que se encuentran las famosas croquetas de jamón o el pitu de caleya al estilo de su madre. Hay opción de maridar los platos con vinos por 60 euros más.
El siguiente menú lleva por nombre El Fitu. Está compuesto por 16 recetas elaboradas principalmente con productos del mar y tiene un precio de 195 euros. Esta selección de platos se puede maridar con vino por 90 euros. Por último, El Cachuchu, la propuesta gastronómica por excelencia de Casa Marcial —y también la más cara—. Conformada por una veintena de creaciones culinarias, cada comensal debe abonar 250 euros para degustar los sabores del entorno.
Casa Gerardo
- Menús de 80 a 200 euros.
- AS-19, kilómetro 9, 33438, Prendes, Asturias.
Desde que abrió sus puertas en 1882, cinco generaciones de cocineros defienden la excelencia culinaria de Casa Gerardo. Este restaurante de Prendes lleva décadas presumiendo de tener una estrella Michelín. Con Marcos Morán y su padre, Pedro, al frente de una cocina que fusiona la vanguardia con la tradición, en este histórico establecimiento ofrecen a sus clientes la posibilidad de elegir los platos deseados a la carta o tres menús degustación, que incluyen su famosa fabada y arroz con leche.
El menú corto es el más barato. Cuesta 80 euros y consta de plato de aperitivos, un entrante y un pescado, además de sus recetas estrellas. Con un precio de 150 euros, la siguiente propuesta combina platos de temporada con las recetas tradicionales que la familia Morán conserva como parte de su legado. Por último y bajo reserva previa: Geles, un menú para «dejarse llevar». «Prometemos poner en mesa lo mejor que tenemos y ofrecer una amplia muestra de nuestra cocina», aseguran sobre esta degustación de 200 euros.
Todos los menús tienen opción de maridaje. Quienes lo prefieran también pueden elegir únicamente los platos que deseen de la carta, donde destacan, por ejemplo, las croquetas del compango de la fabada (22 euros) y las albóndigas de gochu asturcelta con cremoso de tubérculos (30,90 euros). Se puede pedir también una ración de fabada por 30,90 euros o la crema de arroz con leche requemada por 14 euros.
Real Balneario de Salinas
- Menús de 143 a 220 euros.
- Avenida Juan Sitges, 3, 33405 Salinas, Asturias.
Otro de los restaurantes de Asturias que lleva décadas brillando con luz propia es el capitaneado por el chef Isaac Loyola. Hace exactamente 20 años que consiguió por primera vez la estrella Michelín y la mantiene de forma ininterrumpida desde entonces. Ofrece los sabores de la alta restauración «sincera y comprometida» en una extensa carta donde mandan los pescados y mariscos del Cantábrico. Cuenta también con dos menús degustación que cambian cada temporada.
El menú más barato del Real Balneario de Salinas tiene un coste de 143 euros y lleva por nombre La Peñona. Se compone de cuatro pases rápidos que incluyen las recetas más tradicionales de la casa. No faltan tampoco los aperitivos salados ni los dulces en esta propuesta cerrada. La siguiente propuesta y, por tanto, la más costosa es Isaac Loya. Compuesta por 16 elaboraciones, su precio es de 220 euros. Ambos menús tienen la opción de maridaje.
El Corral del Indianu
- Dos menús de 115 y 140 euros.
- Avenida de Europa, 14, 33540, Arriondas.
En el edificio más antiguo de Arriondas se encuentra otro de los restaurantes de Asturias con una estrella Michelín. Se trata de El Corral del Indianu, un negocio hostelero con el que se busca rendir homenaje a los asturianos que emigraron a tierras americanas. Al frente de sus fogones se encuentra, José Antonio Campoviejo. Sirviéndose de las recetas tradicionales y una despensa basada en el producto asturiano, el afamado chef ofrece dos menús degustación que varían cada temporada.
El primero lleva por nombre Sensaciones, cuenta con una quincena de pases y tiene un precio de 115 euros por persona. El segundo tiene una veintena de platos y su coste asciende hasta los 140 euros. Ambos tienen opción de maridaje con vino, que se debe pagar a parte. Además, se puede añadir fabada asturiana por 7,50 euros o elegir otros platos a la carta, según se prefiera
Auga
- Menús desde 75 a 170 euros.
- Calle de Claudio Alvargonzález, s/n, 33201, Gijón.
Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez conforman una de las parejas más sólidas del panorama gastronómico asturiano. El cocinero y el sumiller son los responsables de que Auga pueda presumir de una estrella Michelín. La esencia de este restaurante de Gijón puede disfrutarse de dos formas: explorando su amplia carta o dejándose llevar por los tres menús degustación que propone.
El más económico es el más barato de Asturias, cuesta 75 euros e incluye una selección de platos de la carta. El siguiente, con un precio de 125 euros, es considerado «la mejor opción» para conocer su cocina. Por último, el menú en el que el mar es el protagonista tiene un precio de 170 euros. En ninguna de estas tres propuestas está incluida la bodega.
NM
- Dos menús de 115 y 155 euros.
- Gran Bulevar El Vasco, C. Victor Chavarri, 2, 33010, Oviedo.
Nació con la vocación de conseguir la estrella Michelín y al poco tiempo de abrir sus puertas en Oviedo se hizo con tan codiciada distinción. Este restaurante ubicado en el Gran Bulevar el Vasco, dentro del área bautizada como Nastura, es el proyecto «más complejo» de Nacho Manzano. En este pequeño espacio con aforo para 25 personas, el afamado cocinero ofrece una experiencia de alta cocina a través de dos menús degustación, uno corto y otro largo.
La primera propuesta se compone de una decena de platos y el precio por comensal es de 115 euros. El menú largo, por su parte, cuesta 155 euros e incluye una amplia selección de platos, entre los que se encuentra el caldo de llámpares, las láminas de vaca frisona y suero de mantequilla o los chipirones de potera. Cabe la posibilidad de maridar la comida con vino, previo pago de un suplemento.
Ayalga
- Dos menús de 99 y 129 euros.
- Calle de Dionisio Ruisánchez, 3, 6, 33560, Ribadesella.
El sumiller asturiano, Marcos Granda, ha conseguido hacerse un hueco en la alta cocina. Tiene en su poder un total de siete estrellas Michelín, repartidas entre los seis restaurantes que gestiona. Uno de los establecimientos reconocidos por la afamada guía roja es Ayalga. Situado en el Hotel Palacete Villa Rosario, en Ribadesella, y bajo la dirección de Israel Moreno a los fogones, ofrece una experiencia gastronómica «exquisitamente» cuidada.
No dispone de carta pero sí de dos menús degustación diferentes. El primero lleva por nombre Sabores de la tierra, se compone de once elaboraciones basadas en la gastronomía asturiana y tiene un precio de 99 euros. Por otro lado, se encuentra Experiencia Ayalga, un menú cuyo coste asciende a 129 euros por persona y cuenta con trece pases. Estos precios pueden incrementarse si se opta por el maridaje, disponible de manera opcional por 60 y 65 euros, respectivamente
Marcos
- Dos menús de 119 y 149 euros.
- Calle Cabrales, 76, Centro, 33201, Gijón.
Otro de los restaurantes de Marcos Granda que brilla con luz propia se encuentra en Gijón. En esta ocasión, el experto en vinos ha unido su talento al del chef Marcos Mistery para ofrecer una «experiencia única a través de la alta gastronomía, basada en la esencia de su cocina y en sus productos de temporada». En este establecimiento que lleva su nombre, apuesta por una cocina creativa y coherente en directo para tan solo doce comensales.
La propuesta se articula también en torno a menús degustación, diseñados respetando la temporalidad «más absoluta», para sacar todo el sabor a los productos autóctonos y acompañados de la bodega «perfecta» para el disfrute de los comensales. Ofrecen dos opciones: una corta, por 119 euros, y otra larga, Una vuelta a lo esencial, por 129 euros por comensal. Cada menú se organiza en cuatro momentos: bienvenida, comenzamos, continuamos y final dulce.
El Retiro
- Un menú de 139 euros.
- Carretera Pancar, 33509, Pancar.
La undécima estrella Michelin brilla en el extremo de Asturias. Se encuentra en el restaurante que el chef Ricardo Sotres dirige en La Poncar, en Llanes, tras recuperar el chigre que en épocas pasadas regentaron sus propios abuelos. Su propuesta gastronómica se basa en un menú degustación llamado San Patricio, en homenaje a nuestra capilla y encina. Con un precio de 139 euros, está compuesto por más de una docena de platos inspirados en la cocina tradicional asturiana. Existe, además, la opción de maridar la experiencia con la selección de vinos de la casa por 58 euros.
Monte
- Dos menús de 97 y 125 euros.
- San Feliz s/n, 33638, San Feliz, Lena.
En el corazón del pequeño pueblo de San Feliz, en Lena, se encuentra un espacio donde el tiempo se detiene y los sentidos cobran vida. Se trata del proyecto gastronómico de Xune Andrade, un restaurante en el que el joven cocinero ofrece alta cocina en plena cuenca minera. Lleva por nombre Monte y a pesar de su corta trayectoria cuenta con una estrella Michelín. Ostenta también el reconocimiento verde que la afamada guía otorga a aquellos establecimientos hosteleros que apuestan por prácticas responsables.
La propuesta de este restaurante se basa en dos menús degustación que destacan por su compromiso con la sostenibilidad y el producto local. El primero, Paseo por el Monte, cuesta 97 euros y se presenta como una «interpretación más contenida del territorio». El segundo, Ruta por el Monte, permite, por 125 euros, «descubrir el corazón de Asturias a través de la investigación de nuestras raíces, culturas y la relación con artesanos, ganaderos y agricultores del territorio».
Ferpel Gastronómico
- Dos menús de 96 y 128 euros.
- Carretera Al Puerto, s/n, Ctra. Medal, 33716, Ortiguera.
Para vivir otra experiencia de alta cocina, hay que desplazarse hasta el occidente de Asturias. Concretamente hay que ir hasta Coaña, donde se encuentra otro restaurante con una estrella de la popular guía roja: Ferpel Gastronómico. Situado en Ortigueira, el establecimiento está dirigido por Elio Fernández, quien, respetando la base de la cocina tradicional, incorpora técnicas creativas para realzar los productos locales. Su propuesta incluye dos menús degustación: el Clásico y el Figueira, que tienen un precio de 96 y 128 euros, respectivamente, según recoge The Fork. Cada uno está concebido para emocionar y sorprender, haciendo disfrutar a los comensales en todos los sentidos