Asturias suma cinco Soletes Repsol: estos son los nuevos establecimientos distinguidos por la guía
SABE BIEN
La Guía Repsol ha otorgado este reconocimiento a más de 260 establecimientos repartidos por todo el país
26 jun 2025 . Actualizado a las 12:01 h.En verano, los planes son tan variados como divertidos, aunque si hay uno que no falla es juntarse con la familia o los amigos para comer, cenar o tomar algo al calor del sol. Escoger un buen chiringuito o terraza donde ir es imprescindible para que el plan sea perfecto. Por ello, la Guía Repsol ha elaborado una nueva lista de Soletes estivales que incluye más de 260 establecimientos de todo el país, cinco de ellos ubicados en Asturias.
«Los Soletes se han convertido en un top del verano, porque te evitan tener que buscar dónde ir y te desvelan lugares que no tenías en el radar, con la garantía de estar seleccionados por un equipo de expertos con un criterio gastro que coincide con el de la mayoría. Con la app de Guía Repsol es muy fácil encontrarlos», explica María Ritter, directora de Guía Repsol.
Para los nuevos Soletes estivales, el equipo de expertos de Guía Repsol ha elegido lugares que muestran «su mejor cara en estos vibrantes meses, donde la alegría de días más largos invita a compartir instantes únicos»: los chiringuitos de playa favoritos de los vecinos, esa terraza a la sombra de un pinar que a los habituales les cuesta revelar o el patio escondido que tanto se agradece en un día caluroso.
En la actualidad, Asturias cuenta con 115 Soletes, cinco de ellos son nuevas incorporaciones a la lista. Los establecimientos asturianos que han obtenido la pegatina amarilla este verano son: La Esperanza, ubicada en El Puerto, Castrillón. Esta casa de comidas, situada en plena costa asturiana, destaca por su ambiente acogedor con chimenea rústica, terraza y ventanales con vistas al mar Cantábrico. También situado en el concejo de Castrillón, el restaurante Casa Nuevo se une a la lista de los nuevos Soletes estivales. A esta casa de comidas tradicional se accede por la taberna y cuenta con un ambiente de «bar de pueblo». Según se recoge en la propia Guía Repsol, destaca por su «cómodo y rústico salón». Entre sus opciones gastronómicas, las cebollas rellenas o el arroz con pitu caleya no dejan indiferente a nadie.
Continuando con los restaurantes, Oskar, ubicado en Navia, se une a los establecimientos reconocidos con este distintivo. Se trata de un establecimiento rural, situado muy cerca de la frontera con Galicia, en el que, según la crítica, «se puede comer genial con los pies en la hierba y bajo la sombra de los árboles». De su carta, destaca especialmente el cachopo.
En esta nueva lista de Soletes, las cafeterías también han tenido su lugar. En Asturias destaca la pastelería Cabo Busto. Ubicada en Valdés, este pequeño local familiar lleva ya 10 años en funcionamiento y se ha ganado un renombre en el mundo de la hostelería asturiana. Las heladerías tampoco se quedan atrás. XEADO Gourmet completa la lista de las cinco nuevas incorporaciones asturianas al listado de los Soletes de la Guía Repsol. Este local, ubicado en el muelle de Puerto de Vega, destaca por sus helados artesanales. Su espacio destinado a tienda llama la atención por su versátil diseño industrial, y en él se puede adquirir pan artesano, conservas o turrón.
Además, la Guía Repsol ha otorgado este reconocimiento a más de 260 establecimientos repartidos por todo el país, aunque todos ellos tienen algo en común: todos los Soletes «estivales miran hacia el mar».
Sobre la Guía Repsol
Desde su fundación en 1979, Guía Repsol se ha consolidado como el gran referente en la promoción del turismo y la gastronomía en España. Millones de personas recurren cada año a Guía Repsol como una fuente de inspiración y consulta para planificar sus desplazamientos y descubrir nuevos destinos.
En los últimos años, Guía Repsol ha experimentado una transformación para adaptarse a las tendencias en turismo y gastronomía. Su sistema de calificación de los Soles Guía Repsol incorpora criterios como la sostenibilidad, el kilómetro cero, la integración, la economía circular y la coherencia de los proyectos, que deben reflejarse en las cocinas, en el local, la puesta en escena y la selección de vinos.
En línea con esa adaptación a las nuevas tendencias, Guía Repsol quiere estar cada vez más presente en el día a día, democratizando la gastronomía a través de los distintos canales digitales. Cobra especial relevancia la app de Guía Repsol, como respuesta al uso mayoritario de los dispositivos móviles y a la potencia de funcionalidades nativas como la geolocalización, el buscador o la personalización de propuestas gastronómicas y planes.