23 oct 2020
La leche de burra, más parecida a la leche materna que la de vaca
El Aula de Produtos Lácteos desentraña las propiedades de este alimento en cosmética y alimentación
TEMA
Alimentos Lácteos
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21 oct 2020
«Cuesta poder atender a todo el mundo, pero seguiremos haciéndolo»
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17 oct 2020
El auge de los productos veganos y las limitaciones que ya impuso la justicia europea
Desde junio de 2017 ninguna bebida a base de soja, avena, arroz o almendra puede llevar en su etiqueta la denominación leche
19 oct 2020
El súper alemán se surte en Galicia
Las tiendas de Lidl incorporarán en los próximos meses más de 60 nuevas referencias, como carnes de Ternera Gallega y quesos con denominación de origen
15 oct 2020
14 oct 2020
Los fogones del campus se reinventan con sabores exóticos y comida para llevar
El comedor universitario hace frente al bajón de comensales que ha traído consigo el virus con un servicio «take away» y platos de moda como el poke
09 oct 2020
08 oct 2020
Leche entera, frutos secos y conservas, fuentes de vitamina D, uno de los soldados que combate el covid
El catedrático Federico Mallo habla sobre los alimentos que aportan elementos fundamentales para estimular las defensas
07 oct 2020
La ganadera asturiana que triunfa con su negocio de leche de vaca
Yaiza Rimada, gana la primera edición de los premios Zoetis Ganadería en femenino
07 oct 2020
¿Cómo puede usted fortalecer su sistema inmunitario?
La farmacéutica Carmen Reija López da pautas y recomendaciones para el buen funcionamiento de tu organismo
04 oct 2020
Diego Anido destapa el yogur caducado en la sala Ensalle
Repasa El Alemán, una pieza con vocación experimental
29 sep 2020
Vegalsa-Eroski evitó el desperdicio de 11.000 toneladas de alimentos
La compañía puso en marcha hace tres años una campaña que aplica descuentos a los productos que están a punto de caducar y dona los que no puede poner a la venta
28 sep 2020
Semente da Ribeira Sacra premiará proyectos relacionados con el coronavirus
La asociación convocará un nuevo certamen y sigue adelante con el concurso de ideas empresariales
24 sep 2020
El Aula de Productos Lácteos, Vegalsa y Torre de Núñez, premios del Clusaga
El Clúster Alimentario reconoció también el carácter innovador de Bico de Xeado y Quescrem
25 sep 2020
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24 sep 2020
Los institutos abrieron de nuevo sus puertas en una jornada sin incidencias
Los patios se dotaron de dispensadores de gel y, en algún caso, de lavabos
24 sep 2020
«Los lácteos son un alimento esencial en cualquier dieta y no tienen sustituto»
El doctor dará hoy una charla que será retransmitida por La Voz
23 sep 2020
Capsa y Flor de Burgos se alían con el grupo TGT para lanzar una gama de quesos y yogures
La operación permitirá a la compañía incorporar más de treinta referencias nuevas a los lineales en noviembre
22 sep 2020
Lactalis obtiene la certificación para exportar productos al mercado chino
Comercializará bebidas vegetales primero, para ir añadiendo otros productos como las leches enriquecidas y vitaminadas