El chef de Cambados mantiene un sólido trabajo construido sobre la identidad y suma ya quince años defendiendo su estrella en la Guía Michelin
O Balado, con la silledense Marta Fernández, y Sábrego, con el chef lalinense Marcos Varela, tienen protagonismo en la guía
El bar Os Cabaleiros abre sus puertas en el local en el que estuvo durante años el Facha con una propuesta culinaria renovada
Por el Occidente astur figuran Casa Vicente, Ferpel, Regueiro y Mesón el Centro
El evento empieza hoy con música y oferta culinaria y mañana se le unirá la feria creativa
Los locales han sido reconocidos por la prestigiosa guía culinaria en la categoría Bib Gourmand
El sospechoso consumó los desvalijamientos estando en libertad provisional
El chef se ha aliado con el Mercado Boanerges para su venta en exclusiva en la capital gallega
Jimena Rey prepara en el pequeño obrador Toffee Glass alfajores y todo tipo de tartas personalizadas
Pepe Vieira, Pepe Solla e Iñaki Bretal salen reforzados de la pandemia y con proyectos en marcha
Marco Varela se puso al frente del restaurante de Casal de Armán en el 2016
El chef ourensano Miguel González acudió a la gala de la guía francesa en Valencia
El listado corresponde a un número de personalidades de diferentes esferas, que han cosechado premios, medallas y galardones fuera del país en estos cinco años
De niño quería ser futbolista o cantante de rock, pero entró en el negocio familiar. «Mis hijos no sé si continuarán, se han sentado a la mesa como señoritos», dice
Las recetas de estos chefs no dejan a nadie indiferente. Como aquí, aseguran, no preparan el marisco en ningún sitio
«Es momento de invertir en bienes intagibles como la gastronomía», apunta Eva Ballarín, del Basque Culinary Center, en la presentación de la aceleradora de proyectos Gastro Lab
Ten buen olfato. Tres expertos sumilleres gallegos te hacen una selección de los vinos con los que triunfarás en estas Navidades. Es la hora descorchar la botella y brindar para que el próximo año no sea tan movido. Chinchín
El regreso de la feria gourmet logra atraer de nuevo al público y dinamizar el sector
De un restaurante de ahumados a una residencia; la Xunta da un impulso a autónomos y empresarios con un programa que movilizará 19,5 millones