O cociñeiro arousán concibe a segunda distinción da guía Michelin como un agasallo para o equipo que fai posible Culler de Pau
El responsable de O Eirado da Leña es uno de los tres cocineros gallegos que se unen a la prestigiosa lista
En medio de la incertidumbre que invade al sector, la guisandera Elvira Fernández atesora una «cocina honesta y responsable con el producto» que, con la estrella verde Michelín, acaba de recibir «una bomba de oxígeno»
Los locales han sido reconocidos por el prestigioso catálogo culinario
Así siguió el momento crucial de la gala el equipo del restaurante de O Grove
Otra de las novedades de la guía gastronómica de 2021 en la región es la incorporación de cuatro restaurantes asturianos al sello Bib Gourmand que reconoce la excelente calidad-precio
Muchos locales se reinventan con ofertas especiales y comida para llevar en Nochebuena y Nochevieja ante unas fiestas con restricciones y sin las habituales cenas de empresa
La guía gastronómica reconoce a Miguel González y Nova revalida su galardón
El chef ourensano quiso celebrar el momento agradeciéndoselo a todos los que le han apoyado
El comprador abonó 11.000 euros y asumió la deuda del hotel-restaurante de los vendedores que ascendía a 650.758 euros
Casi un 60% son exfumadores que usan este sistema para dejar de fumar
La asociación de apicultores dio sus 5 Estrelas a la multifloral hecha por dos hermanos de Vedra
El acto tuvo lugar dentro de una campaña organizada por Slow Food Compostela
¿Por qué está cubierta de conchas la capilla de San Caralampio? ¿Quién decidió fabricar jabones con las sales del manantial? Una ruta autoguiada desvela estos y otros secretos de la isla meca
El cierre de la hostelería ha propiciado el auge del «delivery». Del «te lo llevamos a casa». En un primer momento este negocio estuvo monopolizado por las grandes plataformas multinacionales. Hoy son muchas las empresas e iniciativas gallegas que ofrecen este servicio
Casi todos son novedad. Desde el superventas del año o la propuesta «mágica» a clásicos como Arguiñano y Berasategui, te ofrecemos un menú de recetarios para acertar en la cocina. Dime qué serie ves o qué tendencia prefieres. Estas son nuestras sugerencias
El restaurante Harina & Brasa propone las recetas Pizza Camino del Mar con Merluza del Pincho de Burela y Rape a la brasa con salsa de pimientos de piquillo
