La chef compostelana Lucía Freitas abrirá esta semana las reservas para sus dulces navideños, incluido un bombón solidario a favor de la Cocina Económica de Santiago
Tres productos de la firma cambadesa Real Conservera Española forman parte del top 10 del ránking de las 101 Mejores Conservas del Mundo. La sardina, las caballitas y las navajas lideran además sus respectivas categorías
Son cinco los cocineros que retaron a 45, que a su vez retaron a otros 225, reinventando así la aceituna y dejándonos seis tapas que suponen la revolución que proyecta este aperitivo para el siglo XXI
Un postre puede arreglar una comida desastrosa. El recuerdo del final y una buena sobremesa es, a veces, lo que nos hace apreciar la estancia en un restaurante. Pero, si además, es una buena foto y la podemos compartir, mejor. Aquí os van postres de buen ver
La vida de Ceferino Carrión está plagada de peripecias y aventuras. Nació en Cantabria y viajó por todo el mundo hasta terminar en Hollywood, donde abrió el restaurante más lujoso de este barrio de Los Ángeles y para el que elaboró los vinos Jean Leon, de los que disfrutaron las más grandes estrellas del cine
A simple vista no aparece en la carta, porque esta exclusiva elaboración hay que encargarla con al menos 24 horas de antelación. Este capricho gastronómico no es, ni más ni menos, que una popular receta americana bañada en oro.
Más de un millón de personas siguen a la bloguera que ha marcado estilo con dos iniciales. MJ. Ella te enseña a hacer las albóndigas de «Uno de los nuestros», el cocido de Colón o el «pierogi» de patata de Marie Curie
El prestigioso periódico incluye la gastronomía asturiana en su sección Comida y bebida y destaca la fabada como el plato estrella: «mi lujuria por Asturias se convirtió en amor verdadero»
La empresa DiScarlux formaliza la compra en Portugal de estos dos ejemplares cuya carne acabará en Asador Etxebarri en Atxondo, al Asador Bidea2 en Cizur Menor, el restaurante AG en Estocolmo, en Suecia, y La Baita cerca de Nápoles