15 oct 2021
Este historiador de Valdeorras es un chico Almodóvar
Alejandro Rodríguez participa como figurante en la película «Madres paralelas»
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Michelin
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14 oct 2021
La familia de Culler de Pau visita el restaurante Ceibe de Ourense
El chef Javier Olleros disfrutó del menú degustación del local ourensano junto a su mujer, Amaranta Rodríguez, y a sus dos hijos
23 sep 2021
¿Cuáles son los bares de Pontevedra favoritos de los clientes?
El ránking de Tripadvisor en la ciudad lo encabeza un local de comida árabe, pero también hay un Estrella Michelin y otro de comida italiana
18 sep 2021
Una anfitriona a la altura de las estrellas
Su labor como responsable de sala la ha llevado a tocar el cielo, de nuevo, en el restaurante Silabario, que ha logrado el galardón de Michelin; «al menos dos veces reconocimos a los inspectores, son caras familiares»
29 ago 2021
Redondo se jubila, pero sigue la marca
El empresario traspasa el negocio de neumáticos que abrió su padre en Celanova
01 sep 2021
La cocina también triunfa en TikTok
Nos zambullimos en la red más joven en busca de recetas para repetir y para apañarse en la cocina en solo unos minutos. Estas son algunas de las cuentas que no te puedes perder
28 ago 2021
Así podrás reservar las mesas canceladas de los restaurantes en Galicia
A por tu mesa... Una nueva aplicación de reservas especializadas en restaurantes llega a Galicia. Mediante un sistema de alertas, la app permite al cliente conocer en tiempo real las cancelaciones para poder conseguir un sitio
25 ago 2021
El sabor de estas empanadas te dejará con la boca abierta
Una propuesta irresistible. Uno de los referentes gastronómicos en la cocina tradicional gallega, considerado un templo de mariscos y pescados en ajadas, se ha convertido en un obrador que reivindica el entrante
25 ago 2021
Un año de Ceibe en libertad en Ourense
El restaurante de Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes celebra su primer aniversario siendo ya un recomendado de la Guía Repsol
11 ago 2021
«Queríamos ir a un estrella Michelin y aquí los tenemos a todos»
Una comida solidaria reúne en Negreira a 17 de los mejores chefs de España
10 ago 2021
La Encomenda do Cocido suma 16 nuevos miembros de prestigio
Doce de los comendadores aúnan un total de 29 estrellas Michelin
10 ago 2021
11 ago 2021
Ketty Fresneda, finalista de «MasterChef6»: «Las mujeres de mi restaurante están en la cocina porque aquí no se viene a ver chicas guapas»
La cocinera cubana que triunfa en Pontevedra cuenta de Samantha que «es una tía sensible, aunque no lo parezca». Por Pepe tiene debilidad y a Jordi, «que va de duro», lo define de profesor nato
01 ago 2021
Planes gastro para disfrutar agosto
En Galicia, este mes siempre ha sido el de la gastronomía por excelencia. Pero este año muchas fiestas populares han visto reducido su aforo o incluso se han cancelado. Te damos ideas para que montes la tuya sin aglomeraciones
01 ago 2021
¿Qué cocinera consiguió la primera estrella Michelin en Galicia?
Hacemos un repaso por las grandes chefs que han formado parte de este selecto club. Aquí están las precursoras y las que siguen haciendo historia en este universo que brilla con luz propia. Va por ellas
04 ago 2021
El chef portugués con 50 estrellas Michelin
Joachim Koerper celebra sus bodas de oro en la cocina y medio centenar de galardones alcanzados desde 1990 en España y Portugal. Lo hace con un menú homenaje a su historia, a la tradición gastronómica de la Península y a su querida Lisboa desde los fogones del Eleven
17 jul 2021
Estos son los restaurantes más galardonados de Arousa
Las guías Repsol y Michelin reconocen la calidad de catorce establecimientos de O Salnés
17 jul 2021
El gallego que cató 60 botellas de Vega Sicilia en un verano
El propietario del restaurante Portela, en el centro de A Coruña, ofrece en su local una exclusiva selección de vinos. Durante una larga temporada fue sumiller del restaurante de Dani García en Marbella, donde tenía que catar cada día los mejores vinos para que estuviesen en estado óptimo para su consumo.
20 jul 2021
El cachopo de moda es de Lugo
Mucho más que un San Jacobo aumentado de tamaño y con materias primas asturianas. El cachopo se ha convertido en una tendencia en el panorama gastronómico internacional, que elegirá en el 2022 al mejor del mundo. Para degustarlo, empieza por aquí
15 jul 2021
El Náutico de San Vicente y Pepe Solla se alían para maridar música y gastronomía en O Grove
El míticoo establecimiento dispondrá desde este viernes de una «zona gastro»