05 jun 2025
Alimerka presenta su marca «Casona La Lloraza»
La compañía destaca que con esta iniciativa refuerza su compromiso «con el producto de proximidad, la sostenibilidad y el apoyo al sector primario»
TEMA
Alimentos Lácteos
Últimos artículos publicados
05 jun 2025
Miguel López, nutricionista e investigador: «Tener un consumo bajo de carne reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular»
El especialista acaba de publicar un estudio en el que analiza los resultados heterogéneos de otras investigaciones con respecto a los beneficios en la salud de la carne
03 jun 2025
La nueva comida de moda llega a Gijón: «Es un superalimento antioxidante que contiene magnesio, vitamina C y E»
Dos jóvenes catalanes abrirán en la ciudad el primer local especializado en el fruto brasiñelo del açaí
03 jun 2025
Las ganaderas que se citan para compartir experiencias sobre el sector: «Es importante ver dónde te metes para evitar errores»
Ana Corredoira, de la ganadería A Cernada (Lugo), recibió a su homóloga Teresa Molina, de A Coruña, para que viera de primera mano el proceso hasta crear una marca de leche ecológica
01 jun 2025
Sabor gallego en la exclusiva cocina de Dabiz Muñoz
El chef de DiverXo empieza a utilizar leche de una granja artesana de la Ribeira Sacra
31 may 2025
Fin a la trama empresarial que afectó a una láctea de Lugo: estafas con jamones, drogadictos como testaferros y cocaína escondida en el techo
El Tribunal Supremo ha confirmado la condena de prisión para dos cargos de Dismarianga SLU por pertenencia a organización criminal. Una láctea de Outeiro de Rei denunció un fraude de 85.000 euros. El caso penal ha terminado 13 años después
31 may 2025
Cociña Capital explora la repostería de la mano de Clara Marzoa, de Toxiño
La pastelera dirigirá el taller culinario de La Voz de Galicia el 9 de junio en el Auditorio Mar de Vigo
27 may 2025
Leche Celta invertirá 20 millones en ampliar su fábrica de Pontedeume
Prevé iniciar las obras para incrementar su producción el próximo año
24 may 2025
Fin de semana de exaltación del chuletón y la vaca en Rodeiro
Hoy tendrá lugar una cata que quesos maridados con vermú
21 may 2025
¿Son necesarios los yogures de proteína?: «El queso de Burgos tiene un contenido similar de este nutriente»
Los expertos advierten que convertir estos productos en nuestro principal aporte proteico supone el riesgo de comer de más y desplazar otros alimentos más naturales
18 may 2025
Estas granjas han mejorado el bienestar animal y reducido su huella de carbono
Danone reconoce la labor de seis de sus ganaderos, dos de ellos gallegos
15 may 2025
Morant pone el nuevo IPLA como ejemplo de descentralización de la ciencia: «Es lo que queremos construir en el resto de España»
Las nuevas instalaciones se ubican en La Corredoria, en la denominada «milla de la bata blanca», que incluye el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA), la Fundación para la Investigación Biosanitaria (Finba), el Instituto de Ciencia y Tecnología del Carbono
12 may 2025
La planta que quiere abrir una multinacional india en Avilés tendría 50 empleados
Además de mantequilla clarificada, la previsión de estos empresarios es producir queso indio para introducirlo en el mercado europeo
12 may 2025
Estas granjas han mejorado el bienestar animal y reducido su huella de carbono
Danone reconoce la labor de seis de sus ganaderos, entre ellos, los gallegos que dirigen SAT Crespo y Ganadería Martiño
09 may 2025
La multinacional india Haldiram Group, interesada en instalarse en Asturias
Dedicada al sector de los aperitivos y confitería, pretende abrir una nueva planta de mantequilla clareada en Europa y ha mostrado interés por hacerlo en Asturias, según la Cámara de Comercio de Avilés, que el próximo lunes recibirá a una delegación de la compañía
06 may 2025
Europa se enfrenta al peor brote de fiebre aftosa desde inicio de siglo, alerta la FAO
La organización de la ONU reclama medidas para lograr una detección temprana de la enfermedad que afecta, sobre todo, a animales de pezuña hendida
05 may 2025
La nueva planta de mozzarella de Ilas en Navia: más de 15 millones de inversión y 30 nuevos empleos
Las instalaciones permitirán un incremento del 25% en la capacidad de producción de la factoría
30 abr 2025
El pequeño comercio de Vigo resiste al apagón: «Volvimos a hacer cuentas con papel y boli, y con la báscula de toda la vida»
Las tiendas de barrio agotaron pilas, conservas y pan, mientras en los restaurantes se multiplicó el trabajo
29 abr 2025
En el Chuac recuperaron hasta los «walkie- talkie» para organizarse durante el apagón
Más de un centenar de pacientes electrodependientes, con oxigenoterapia o diálisis domiciliaria, acudieron al Hospital de A Coruña, que habilitó una zona para garantizarles el suministro y dispuso cargadores para los familiares de los enfermos que no podían desplazarse
29 abr 2025
Sofía Giaquinta, nutricionista: «Decir que el intestino es el segundo cerebro no es correcto»
La experta aborda los principales mitos que prevalecen en la sociedad en cuanto a la alimentación y asegura que la hinchazón abdominal después de comer no debería preocuparnos