25 ene 2023
Premio Gastronomía de Galicia al Estrella Michelin Pepe Vieira
Es un reconocimiento a la contribución del chef de Poio a la potenciación de la cocina gallega
TEMA
Estrellas Michelin
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22 ene 2023
25 ene 2023
Un inversor americano construye un hotel de lujo con bungalós en Tui
Contará con spa, piscina natural, huerto, restaurante fusión y sala de puros. Oliver Rodz: «Queremos proyectar Galicia en el mercado de Estados Unidos»
04 dic 2023
Semillas del pasado de Galicia que vuelven a las mesas de los restaurantes
La Misión Biológica de Galicia, Culler de Pau y El Calabacín Rojo divulgan entre los jóvenes la riqueza de variedades agrícolas que hay en la comunidad
12 ene 2023
Dónde comer la mejor fabada en Asturias
Este plato de cuchara es el más universal de la gastronomía del Principado
11 ene 2023
La empresa ourensana Aceites Abril lanza un concurso para buscar a los mejores futuros chefs del norte de España
El certamen Talentos by Abril esta destinado a los alumnos de siete centros de FP de Galicia, Asturias y Cantabria
11 ene 2023
La demanda para trabajar mano a mano con un chef con estrella Michelin en Navia se dispara
Elio Fernández ya ha comenzado las entrevistas para formar equipo para la reapertura del Loloka en Navia ya este mes. Proyecta reabrir en Ribadeo después de Semana Santa
11 ene 2023
El Muíño de Esteiro, especialista en arroz con bogavante, persigue la estrella Michelin
El establecimiento muradano aparece recomendado en la lista Bib Gourmand de forma ininterrumpida desde el 2007
09 ene 2023
Cierra el Noma de Copenhague, cinco veces mejor restaurante del mundo
René Redzepi decidió durante el primer confinamiento convertir el proyecto en un laboratorio gastronómico
08 ene 2023
La demanda para trabajar mano a mano con un chef con estrella Michelin se dispara
Elio Fernández comenzará este lunes las entrevistas para formar equipo para la reapertura del Loloka en Navia ya este mes, mientras proyecta reabrir en Ribadeo después de Semana Santa
04 ene 2023
Así puedes conseguir en A Coruña el roscón de Reyes de Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche si no lo tienes reservado
El Club del Gourmet de El Corte Inglés de Ramón y Cajal y de Marineda recibirán una pequeña remesa de la rosca del reconocido cocinero con tres estrellas Michelin
03 ene 2023
Los bombones más sabrosos y solidarios de Santiago y Santa Comba tienen sello Michelin
Freitas recauda fondos a favor de la Cocina Económica y Costiña apoya a la Asociación Compostelana de Esclerosis Múltiple
04 ene 2023
La pizza que esconde una historia de amor
Una conexión internacional que surgió en Padrón. Domenico, natural de Palermo, trabajaba en una empresa de almacenes inteligentes y vino a Galicia a montar uno. Comiendo en el restaurante del hotel Scala de Padrón conoció a Isabel, que trabajaba allí, aunque es de Cee, y ahora regentan los exitosos restaurantes Sicilia in Bocca en Santiago y A Coruña.
30 dic 2022
¿Cocinar o que te cocinen en Fin de Año? Pontevedra ofrece menús para llevar o la carta
Pocos restaurantes abren sus puertas en Nochevieja, mientras otros preparan cajas que envían a todo el país
28 dic 2022
La odisea culinaria de José Andrés en Asturias da el salto mundial en HBO
El chef asturiano y sus tres hijas se adentran en el corazón del Principado para descubrir todos los secretos de la gastronomía de la región
27 dic 2022
Del Josiño, «campeón del mundo picando cebolla», a Pepe Vieira
Con 14 años se fue a Santiago y tras pasar por Irlanda y París montó su primer local en Sanxenxo después de desechar la idea de abrirlo en Armenteira
26 dic 2022
Cinco sitios en Ourense para disfrutar del desayuno a la cena
Hacemos un recorrido por distintos locales para una jornada gastronómica redonda
24 dic 2022
Una Nochebuena para los que más la necesitan
Cambados repartió menús solidarios para una treinta de familias y los alumnos del taller de empleo de la mancomunidad hicieron la cena a los usuarios de Cáritas
24 dic 2022
El comedor social de Pontevedra recibe los 160 menús elaborados por un dos estrellas Michelin
Pepe Vieira ofrece en su propuesta para la comida de Nochebuena salpicón de bogavante, ternera melosa y brownie de chocolate
24 dic 2022
Los sumilleres gallegos eligen los vinos más especiales del año
Las mejores narices se mojan y nos ofrecen una cuidada selección para brindar en estas fiestas. Descubre alguno de estos tesoros para beber y disfrutar