Los dos restaurantes de Asturias que tienes que visitar sí o sí este verano: «Ofrecen experiencias culinarias únicas»

Que Asturias es una tierra donde se come más que bien es algo sabido por todos. La región destaca por tener una gastronomía rica y variada. Son muchos los platos que conforman el recetario tradicional y a los que se sigue rindiendo homenaje en la mayoría de los restaurantes de nuestra comunidad. Como la oferta culinaria es muy amplia, a veces resulta muy difícil elegir dónde comer. Para salir de dudas, lo ideal es utilizar plataformas que evalúan opiniones y comparan la calidad con el precio. Una de estas herramientas es The Fork, que, para facilitar la elección, ha elaborado un listado con los 50 mejores establecimientos hosteleros de España, entre los cuales se encuentran dos asturianos.

Estos restaurantes, seleccionados por la plataforma líder de reservas online, son parada obligatoria en estas vacaciones de verano. No solo destacan por la calidad de su propuesta gastronómica, sino también por sus ubicaciones privilegiadas y el encanto especial que los rodea. Representan una oportunidad única para disfrutar de lo mejor de la cocina en un entorno inolvidable. Como no podía ser de otra forma, el sabor asturiano tiene presencia en este listado de excelencia culinaria, y lo hace por partida doble: dos templos del buen comer de la región han logrado hacerse un hueco en este ránking nacional.

El primer negocio asturiano en aparecer en la selección es El Corral del Indianu. Este restaurante, ubicado en el edificio más antiguo de Arriondas, ocupa el puesto número 11. Al frente de sus fogones está José Antonio Campoviejo. Gracias a su firme apuesta por el recetario tradicional y el producto autóctono, El prestigioso chef no solo ha convertido su establecimiento en uno de los destinos ideales para visitar durante el verano, sino que también ha logrado conquistar al exigente jurado de la Guía Michelin, quien le ha otorgado una de sus prestigiosas estrellas. Conforma así la constelación gastronómica de Asturias que este 2025 brilla más que nunca.

Para encontrar el otro restaurante del Principado que figura entre los imprescindibles para este verano, hay que desplazarse hasta la posición número 43. En este puesto se encuentra Puebloastur, uno de los referentes culinarios de nuestra región. Situado en Cofiño, un pequeño pueblo del concejo de Parres, este establecimiento destaca por ofrecer una experiencia gastronómica «inolvidable». Basándose en la cocina de proximidad y la filosofía Slow Food, en este local, ubicado en uno de los mejores hoteles de Asturias, llevan los productos del campo directamente a la mesa para deleitar a los paladares más exigentes.

Los cinco mejores restaurantes

Si miramos los primeros puestos, Maymanta es quien lidera el ránking nacional. Bajo el mando del chef peruano Omar Malpartida y situado en la azotea del hotel Aguas de Ibiza, en Santa Eulalia (Ibiza), este espacio fusiona a la perfección la diversidad de los sabores peruanos con la esencia de la comida mediterránea. En segundo lugar se encuentra El Taller de Larios. Ubicado en Málaga, este restaurante capitaneado por el chef Xavier Campos ofrece una cocina fusión inspirada en la gastronomía local. Cuenta además con «una espectacular terraza» con vistas a la zona monumental de la ciudad.

El podio lo completa el Pico Negro Cocktails & Grill, en Costa Adeje. Este «elegante» restaurante de Tenerife cuenta con una carta que se basa en la cocina internacional creativa y la coctelería. Ofrece también unas «impresionantes vistas» al océano Atlántico desde su terraza. Le sigue, en cuarta posición, Abba The Roof Giralda, un espacio elegante desde el que se puede contemplar el impresionante skyline de Sevilla. Este local se caracteriza por ofrecer una propuesta gastronómica de aperitivos y coctelería premium.

En quinto lugar se sitúa Sea Club Alàbriga, en Sant Feliu de Guíxols (Girona). Se trata de «un paraíso exclusivo en la Costa Brava» que brinda unas inigualables vistas al mar en un espacio mágico de más de 2.000 metros cuadrados y que el año pasado fue el número 1 en la edición de esta lista de los 50 mejores restaurantes con terraza que no te puedes perder este verano

Todos los establecimientos que conforman este ranking nacional han sido seleccionados teniendo en cuenta una serie de criterios de calidad y atractivos para el usuario, como su ubicación en sitios privilegiados, su encanto, su nota media (todos tienen una puntuación superior al 8,4), el tráfico a su ficha, así como el volumen y calidad de sus reseñas. Además, todos ellos disponen de terrazas de diversas tipologías y están situados en algunas de las zonas más turísticas del país que todo amante de la buena gastronomía debería visitar, al menos una vez, este verano. 

Un total diez comunidades autónomas representadas

En esta tercera edición de The Fork Summer Hits —así como es el nombre que recibe el listado— se encuentran representadas un total diez comunidades autónomas, «como prueba de la elevada oferta gastronómica que existe en España a nivel turístico y gastronómico en la temporada de verano». Andalucía lidera la lista con 12 restaurantes seleccionados, seguida por Baleares y Cataluña (8 cada una), Comunidad Valenciana (7), Canarias (4), Madrid y País Vasco (3 cada una), Galicia y Asturias (2), y, cerrando el ranking, Cantabria con 1 .

En palabras de Sergio Sequiera, Country Manager de Iberia en TheFork, «con esta iniciativa queremos reconocer el esfuerzo y la pasión de los chefs y profesionales de sala de estos establecimientos tan premium, pero también ofrecer a los amantes de la gastronomía una oportunidad única para descubrir nuevos lugares, especialmente para aquellos que este verano viajen y quieran vivir experiencias culinarias únicas».

Este es el listado completo del ranking The Fork Summer Hits 2025:

1. Maymanta
2. El Taller de Larios
3. Pico Negro Cocktails & Grill
4. Abba The Roof Giralda
5. Sea Club Alàbriga
6. La Salita de Begoña Rodrigo
7. Rooftop Garden
8. Picalagartos Sky Bar
9. El Cuartel del Mar
10. SKY BAR
11. El Corral del Indianu
12. Rooftop Ohla Barcelona
13. D-vora
14. Azul Rooftop Barceloneta
15. Aduana
16. Los Guayres
17. Zelai Txiki
18. La Taverna Del Mar
19. El Mirador
20. Cuit by Miquel Calent
21. La Terracita
22. Mi Niña Lola
23. Abades Triana
24. El Xalet de Montjuïc
25. El Pirata Club
26. Azotea del Círculo
27. Kanaloa Marbella
28. Brasserie Phoenix
29. Can Carlitos
30. Es Princep
31. Domar Marbella
32. Es boldado
33. Nomada
34. Urbà
35. Starfish
36. Celler 1923
37. Piparra - Brasas & Vinos
38. Long Beach Lanzarote
39. Carmen Aben Humeya
40. A Popa
41. Coto
42. Los Patios
43. Puebloastur
44. Tierra y Vino
45. Quinta de San Amaro
46. Casona del Judío by Sergio Bastard
47. Restaurante Parador El Saler
48. La Terreta Playa
49. Beldade
50. Saltxipi

---

---

---