27 oct 2023
Casa Solla, en Poio, recibe el sello de Galicia Calidade
Esta distinción certifica «o esforzo pola elaboración dunha experiencia gastronómica próxima e de gran delicadeza»
TEMA
Estrellas Michelin
Últimos artículos publicados
26 oct 2023
Federico López envuelve en hojaldre el sabor del mar gallego en Cociña Capital en Santiago
El chef del restaurante Filigrana, del hotel A Quinta da Auga, enamora con sus vieiras de Cambados con gambones
25 oct 2023
Los chefs del restaurante Nova repasaron su historia con los suscriptores de La Voz de Galicia
Los talleres gastrómicos Cociña Capital llegaron a Ourense de la mano de Daniel Guzmán y Julio Sotomayor, que tienen una estrella Michelin y un sol Repsol
22 oct 2023
Nova se empapa de otoño a las puertas de cumplir una década con estrella Michelin
Cociña Capital abrirá las puertas del restaurante a diez suscriptores de La Voz
19 oct 2023
El ciclo de talleres gastronómicos Cociña Capital llega a Ourense con dos estrellas Michelin
Julio Sotomayor y Daniel Guzmán, de Nova, abrirán la iniciativa de La Voz en la provincia el próximo martes, 24 de octubre
10 oct 2023
«En Pontevedra falta la cultura del bacalao, no la técnica para cocinarlo»
Carlos Pedro Pedrosa Rodrigues Augusto fusiona en el Impar las gastronomías portuguesa y gallegas
10 oct 2023
Clare y Ben, de trabajar con la realeza saudí a hosteleros rurales en Cotobade: «Aquí encontramos todo lo que amamos»
Son británicos, compraron una casa de turismo rural y ofrecen estancias en conexión con la naturaleza y la alimentación saludable
05 oct 2023
¿Quieres cenar en una plantación de piñas o cocinar con un chef con dos estrellas Michelin? En Portugal, puedes
El proyecto The Art of Tasting Portugal propone experiencias gastronómicas únicas con las que están poniendo en valor el nivel culinario del país y contribuyendo a dinamizar el territorio. La jueza de «MasterChef» Noélia Jerónimo ejerce de anfitriona en una de ellas
06 oct 2023
Nos Seus Pes alcanza su quinta edición ayudando a los refugiados
El festival se celebrará los días 20, 21 y 22 de octubre
04 oct 2023
Áxel Smyth prepara un arroz meloso de setas en la vuelta de Cociña Capital
El chef de Simpar hizo además un «hat-trick» de calabaza, de la que solo tiró la piel
04 oct 2023
Un festín gastronómico con siete conocidos chefs como broche al aniversario del Meloxeira
La cita será el próximo lunes y la entrada será de 60 euros
04 oct 2023
Homenaje a los pioneros del bacalao en Terranova
Opromar, la Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín, repasa la historia de treinta años de pesquería de la especie a cargo de 120 barcos y 5.000 marineros de Galicia y el País Vasco
01 oct 2023
Estos son los locales de Asturias que figuran en el mapa de los mejores restaurantes de España
Repartidos por toda la geografía asturiana, destacan por ofrecer una experiencia gastronómica con una excelente relación calidad-precio
29 sep 2023
Estos son los locales que están en el mapa de los mejores restaurantes de Oviedo
La web mapofthebest.com selecciona varios establecimientos hosteleros de la capital asturiana en los que podrás disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica
23 sep 2023
David de la Riva, carnicero: «Alguien me hace tres pedidos por la red y es como si fuera un cliente de toda la vida»
El carnicero de Campomanes ha convertido internet en un escaparate para asentar su trabajo pegado a la tradición, que compagina con la innovación para el restaurante Monte de Xune Andrade
18 sep 2023
La vieira de Ferrol, la gran desconocida: «En un restaurante de dos estrellas Michelín les llamó la atención el tamaño»
La Cofradía intensifica la promoción de su bivalvo estrella con el fin de abrir mercado con vistas a una nueva campaña de Navidad
10 sep 2023
La red del cocinero con una estrella Michelin que solo compra a proveedores de Lena
Xune Andrade ha conseguido que su restaurante Monte, ubicado en la aldea de San Feliz, se abastezca en un 95% con productores y comercializadores del municipio: «La gente viene y deja el dinero en Monte, y Monte deja el dinero en Lena»
06 sep 2023
La chef Lucía Freitas, Estrella Michelín con su restaurante A Tafona en Santiago, será la primera invitada de la nueva edición de «MasterChef Celebrity»
El programa comienza este jueves con todo un elenco de caras conocidas y el jurado de siempre
31 ago 2023
Abierto en A Coruña el Jardín Alhambra, un rincón andaluz en Santa Margarita
Cervezas, tapas y música llenarán, hasta el 28 de septiembre, la explanada de la Casa de las Ciencias
31 ago 2023
