TEMA Dieta mediterránea

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05 jul 2024
Lucía Valera es graduada en Nutrición Humana y Dietética

Lucía Valera, nutricionista: «Nunca compraría alimentos ultraprocesados, altos en azúcares y edulcorantes o comida precocinada»

La experta pone de relieve la importancia de mantener la hidratación durante la época estival, para lo que recomienda alimentos como el pepino, el melón, la piña, la sandía, el apio, el tomate o la zanahoria, «opciones muy nutritivas y refrescantes que, además, resultan beneficiosas para el organismo», aportan entre un 90% y 95% de agua

Carmen Liedo

25 may 2024

La dieta mediterránea, en peligro porque no se come pescado

La secretaria general de Pesca anunció en la tercera Jornada Cantábrica que se está abordando un estudio específico para conocer las causas del drástico descenso del consumo del pescado, que insiste en ligar a un cambio de hábitos

Somos Mar

03 dic 2023

«Solo el pescado es pescado»

La cadena de la pesca exige un etiquetado que impida que los productos veganos se hagan pasar por sustitutivos mejores que las proteínas marinas

E. Abuín