Nos sentamos con el asturiano para hacer un recorrido por su vida a través de la cocina, donde se mueve como pez en el agua. Confiesa que no vio un pulpo en la mesa hasta que tuvo 20 años, pero ahora uno de sus mayores placeres son las almejas de Carril
La hija de Amancio Ortega acudió a la semana de la alta costura de París junto a su marido, Carlos Torretta
Quien le iba a decir a este chef que después del agobio del primer mes, saborearía el éxito como lo está haciendo. No tienen mesas libres para cenar hasta abril pero ni aun así piensan renunciar a su filosofía: volcarse con cada cliente. Quizás por ello el público lo ha vuelto a llevar a lo más alto de TripAdvisor
El abanico de sabores va desde la de criollo hasta la de castaña, shitake o de lacón con grelos
El primer listado de excelencia del gremio selecciona 36 negocios de España y Portugal
El asturiano acumuló experiencia en Casa Gerardo, Quique Dacosta y El Celler de Can Roca. Ahora, tiene su propio restaurante en San Feliz, el pueblo de sus abuelos
«Tiene ascensor, 60 habitaciones y alumbrado eléctrico», destacaba la guía en el año 1910
El concurso se celebra dentro de «Madrid Fusión» y en él participan seis establecimientos
El cocinero meco es el seleccionador nacional de Bulgaria para los juegos de cocina que el día 28 arrancan en la India
El periódico norteamericano incluye al Principado entre los destinos a visitar en 2020
José González Solla, primer restaurador galego en obtener una estrella Michelin, falleció el pasado domingo
Dabid Muñoz apareció en el plató de «Volverte a ver» para dedicarles unas palabras a los hermanos que quieren dedicarse a la cocina
EL MEDIÁTICO CHEF RUI PAULA, conocido popularmente por su intervención en «MasterChef» de Portugal, acaba de recibir su segunda Estrella Michelin en su restaurante la Casa de Chá de Boa Nova. En este singular edificio, monumento nacional, se unen arquitectura y cocina
Las fiestas y los banquetes en restaurantes se multiplican, estas son algunas propuestas
Restaurantes gallegos ofrecen propuestas diferentes para la última noche del año
El chef de Retiro da Costiña diseña una ruta gastronómica que parte desde la bodega hasta el comedor
Los chefs de A Horta d'Obradoiro y otros restaurantes de referencia como O Tobo do Lobo, O'Pazo o Retiro da Costiña proponen distintos menús para las cenas y comidas en familia de estas Navidades
Los fotógrafos Chema Madoz y Alberto García-Alix también están entre los galardonados
Estamos en plena temporada de trufas y los cazadores salen a los bosques con sus perros en busca de estos cotizados hongos. Pero entre todas ellas, la reina, es la «Tuber Magnatum Pico» que solo se puede obtener en una pequeña extensión del norte de Italia