08 abr 2020
Pepe Solla, un chef al servicio del comedor social
Elabora, con su equipo, platos para repartir entre los colectivos más desfavorecidos
TEMA
Estrellas Michelin
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29 mar 2020
«Será la puntilla para muchos hosteleros»
El sector pide medidas para evitar cierres masivos y apunta a la moratoria en los alquileres
18 mar 2020
Los chefs asturianos que te ayudan a preparar platos de estrella michelín en la cuarentena
Varios profesionales de la cocina están utilizando sus redes sociales para compartir recetas con sus seguidores
13 mar 2020
Comercio y hostelería se aíslan y las empresas se protegen contra el virus
La CEO hace un llamamiento a la colaboración para paliar los efectos de la crisis
13 mar 2020
03 mar 2020
Fernando «Caco» Agrasar: «La cocina une mucho»
El chef de As Garzas y Salitre admite su satisfacción por los últimos reconocimientos y confiesa su amor por el mar y la navegación
01 mar 2020
Esta brionesa tiene su propio club de fans
Fátima Pego empezó a cantar en Bastavales y hoy está en la cima de la verbena con la Panorama
01 mar 2020
¿Dónde cenan Iván Ferreiro y León Benavente en Santiago?
La música está muy presente en La Radio de Pepe Solla, al igual que en la vida del chef con una estrella Michelin
27 feb 2020
Una cata con estrellas Michelín en Narón
La iniciativa forma parte del concurso de tapas de carnaval
26 feb 2020
La cocina comarcal deslumbra con seis Soles Repsol
A Tafona y Retiro da Costiña obtienen dos distinciones y una el Asador O Pazo y Casa Marcelo
25 feb 2020
25 feb 2020
«A Coruña fue mejor apertura que Barcelona para Wetaca»
La firma líder en táperes de comida a domicilio distribuye directamente después de sumar muchos clientes en la ciudad
06 mar 2020
Galicia arrasa en los Soles Repsol gracias a Culler de Pau y A Tafona
El restaurante de Javi Olleros, en O Grove, recibe la máxima distinción, y Lucía Freitas se lleva un segundo sol
23 feb 2020
El hostelero asturiano que alimenta a la «City»
El ovetense Javier Fernández Hidalgo regenta la marca de restaurantes Hispania, cuya aventura empezó en Londres
27 mar 2020
Chefs que tienen mucho morro
En carnaval, nos ponemos una careta y salimos a la calle a disfrutar de la fiesta, que de todas las que se celebran a lo largo del año, es a la que más cara le echamos. Desenmascaramos a los chefs que no sucumben a quedarse tras la típica cachola cocida.
28 feb 2020
Santi Fernández: «Hacer pulpo á feira aquí, en Australia, sería una farsa»
Este rianxeiro que triunfa en Australia cree que los chefs son el vehículo perfecto para poner en valor los ingredientes locales, «porque por el plato es como mejor entra todo». También reflexiona sobre el showbusiness de la alta gastronomía
23 feb 2020
Estos son los chefs más ricos del mundo
Desde los casi mil millones de euros hasta los 46, ese es el patrimonio de algunos cocineros por su buena mano con los negocios, sus grandes dotes comunicativas y su destreza en los fogones. Esa ha sido la gran receta del éxito del top ten de los chefs mejores pagados del planeta. Aquí te mostramos quiénes son
15 feb 2020
El restaurante Solleiros se muda al antiguo Hotel Suizo, en Mazarelos
Ana Portals le da otra oportunidad a un local gafado del que está enamorada: «No hay otro más bonito en Santiago»
11 feb 2020
El Grupo Cuevas aspira a ampliar mercados en Siria, Israel y Kuwait
La compañía ha incrementado sus ventas al exterior en un 70 % desde el año 2009
09 feb 2020
La Costa da Morte abastece de algas los mejores restaurantes del mundo
La explotación de recursos marinos delicatesen aún está en fase inicial